# 碗碗羊肉
洪雅不仅环境康养宜居，这里的美食也是滋补养生。切好的羊肉，用煮羊肉的羊汤温热后放入碗内，端上桌来，蘸点蘸水搭配，味道简直不摆了。
刚上桌的羊肉香气四溢，一口咬下去羊肉的汁水和蘸料在唇齿间迸发，满口都是鲜香。
# 洪雅绿茶
洪雅有着两千多年的种茶历史，素有“中国最佳生态茶园”的美誉。与一般的茶叶相比，洪雅绿茶冲泡出来口味更加清甜鲜爽，回甘香醇，浓烈绵长。
# 高庙白酒
高庙白酒以花溪河源头“鱼洞泉”、“观音泉”等从大山涌出的泉水酿造。倒上一杯小酌片刻，舌尖传来醇香柔和的口感，回味之时清雅微甜，让人爱不释手。
# 雅连
雅连又名峨嵋连、嘉定连、刺盖连，是中药黄连中的珍品，历朝均将雅连作为贡品，上缴于朝廷太医院，因此又称为“贡连”。它具有清热燥湿，泻火解毒等功效。
# 苦笋
每到春夏交替之际，柳江古镇的高山苦笋就会纷纷冒出土来，为人们添上一份大自然的美味馈赠。苦笋之苦，实非寻常之苦，苦后有甘爽，苦后有回味。
# 瓦屋山老腊肉
瓦屋山老腊肉远近闻名，肥肉莹透瘦肉红艳，味道鲜美，炒、蒸、煮、炖均可，香味浓郁，滋味鲜美，久吃不腻。
图｜瓦屋山景区
# 雅妹子风酱肉
雅妹子风酱肉，起源于洪雅县瓦屋山区，是洪雅民间传统手工制作肉食品的代表。切成薄片晶莹剔透，光是看着就让人垂涎欲滴。
# 甜皮鸭
洪雅甜皮鸭跟乐山甜皮鸭制作上稍有不同，卤制时间更长一点，会更加入味。
一口咬下，连皮带肉！表层的糖裹着酥脆鸭皮和肥嫩的鸭肉，微甜带咸，能吃出层层递进的卤香味。
浓浓的市井美食情，淡淡的人间烟火气，最是寻常也最是值得回味。洪雅还有哪些风味，快来评论区和大家一起分享吧~
