作为国家旅游局围绕“服务质量提升”和“产业转型升级”开展的重点活动之一，全国旅游饭店服务技能大赛于7月13日至15日在宁波隆重举行。国家旅游局副局长杜江到会致辞并宣布大赛开幕。浙江省旅游局副局长叶建国，宁波市副市长徐明夫致辞。参赛选手代表和裁判员代表宣誓。各省自治区、直辖市和新疆生产建设兵团旅游局（委）等32支代表队，共128名选手参加本次比赛。

（国家旅游局副局长杜江到会致辞并宣布大赛开幕。中国旅游报　李鹏冲／摄）

　　杜江在致辞中说，今年是旅游全行业贯彻落实《国务院关于加快发展旅游业的意见》的第一年，也是全国旅游服务质量提升年。为了进一步向全社会展示我国旅游饭店行业取得的各项成果，推动旅游饭店企业加强人才培养，树立行业服务质量标杆，促进服务技能交流，打造服务品牌，全国提升旅游饭店服务质量和水平。国家旅游局在总结2008年技能大赛经验的基础上，再次组织全国旅游饭店服务技能大赛。旅游饭店业是我国最早对外开放、最早与国际接轨的行业之一。旅游饭店行业的蓬勃发展，培育和造就了一大批爱岗敬业、业务过硬的员工。他们在平凡的岗位上，以自己良好的精神面貌、娴熟的服务技能成为行业形象和企业形象的“窗口”。

　　本次大赛以“展风采、树形象、促服务”为宗旨，目的在于全面展示旅游饭店行业取得的各项成果，展示旅游从业人员爱岗敬业的精神风貌、娴熟精湛的服务技能。大赛设中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制4个单人比赛项目，比赛内容包括现场操作、仪容仪表、外语水平等3方面。大赛另设饭店工装展示比赛团体项目，比赛成绩作为团队成绩计入团体总分。

　　大赛最终将评出各个单项一等奖1名、二等奖3名、三等奖6名，40名获奖者将由国家旅游局授予“旅游行业技术能手”荣誉称号。此外，大赛还将评出团体奖6名，其中一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，以及优秀组织奖和特殊贡献奖若干名。

　　据了解，全国共有10多万一线员工参加到了这项大赛的选拔工作当中。各省、区、市旅游部门高度重视，认真组织初赛和复赛，饭店企业积极参与，大力开展岗位练兵。经过层层严格选拔，各地最终以省级旅游局为单位组队，参加全国的决赛。本次大赛将严格遵循各项比赛规则，规范比赛程序，体现公平、公正、公开的原则。（赵琳／文摄）