12月10号

一条连接长三角和珠三角之间的高铁线

在万众瞩目下开通了

不不,游小侠我不是要写这条高铁!

是给大家找到了这条线上的绝·宝藏小城


这座小城不出名

苏东坡后裔聚居了800年的地方

摄影@小红书-句末

这里曾是恐龙的乐园,脚下遍地是化石

数次因发现几百个“恐龙蛋”而上新闻

摄影@小红书-燃烧的蔬菜

这里是全国重点水源保护城市

农夫山泉的四个水源地之一

坐拥有“小千岛湖”之称的华南第一大湖

还有亚洲第一高喷泉

摄影@小红书-BFC-人头七

不是沿海城市

但在它的公园拍照有种到了海边的feel

摄影@小红书-句末

国宝级著名建筑师、清水混凝土诗人

安藤忠雄的作品“诗之礼堂”坐落在了这里

摄影@小红书-ZHA鹅

但这么一个文艺、又像沿海城市的地方

居然还藏着花岗岩、喀斯特、丹霞

这样的山地地貌

摄影@小红书-句末

它是赣深高铁线上最后一个开通高铁的城市

彻底结束了这里不通高铁的历史

摄影@小红书-句末

它还是一个纯客家人聚居的城市

摄影@小红书-BFC-人头七

这里绝对适合生活

因为有纯正的岭南风味、客家美食

相信我,来这里吃上一个月也不重样

这里,就是珠三角的水源地之一

被低估的宝藏小城

广东·河源

设计@白泽


河源,在广东省北部

地处东江中上游

东靠梅州,南接惠州,西连韶关,北邻江西赣州

摄影@小红书-句末

这里是广东最后一个开通高铁的城市

曾是革命老区、东江纵队的重要根据地

还是广东最早的解放区

摄影@小红书-燃烧的蔬菜

东江串联起了河源的市县

通公路之前,这里水运便利

上至龙川县,下通珠三角

摄影@小红书-句末

赣深高铁开通后

深圳北出发到河源,仅48分钟

已经达到通勤标准!

让人惊讶的是广州机场、深圳机场

在河源竟还设置了候机楼,有大巴直达

摄影@小红书-句末

周末不知道去哪儿的时候

有小长假的时候

很适合来这个充满客家味道的小城散散心

摄影@小红书-句末

晚上去新丰江边散步

还可以感受亚洲第一高喷泉的魅力

摄影@游侠Mini淑儿


“客家古邑,万绿河源”

看完风景泡温泉


作为为数不多的纯客家地区

“客家古邑,万绿河源”

这句在河源随处可见的城市标语

足以表明万绿湖在客家人心中的地位


01.

-万绿湖风景区-

万绿湖,被称为“广东的千岛湖

“粤港澳的后花园”

是华南地区第一大湖

因四季皆绿、处处皆绿而得名

摄影@游侠Mini淑儿

这里有依照清代李汝珍小说《镜花缘》中

仙境景致而建的镜花缘、镜花岭

水月湾、龙凤岛等浪漫景点

摄影@小红书-BFC-人头七

作为农夫山泉的取水地之一

万绿湖风景区就是一个大型天然生态氧吧

这里绿化率达到98%

水质达到国家一类地表水标准,可直接饮用

摄影@游侠Mini淑儿


02.

-河源客天下温泉-

客天下温泉小镇

离万绿湖大约45分钟车程

里面有个客家小镇,古风街道、摊位林立

晚上一排排灯笼亮起,非常漂亮

摄影@游侠Mini淑儿

这边的温泉私密感很强

有中国风、欧洲风、日本风3种汤池区域

温泉是纯天然的氡温泉

富含丰富的微量元素和矿物质

摄影@游侠Mini淑儿

度假村里面还有温泉别墅

欧式的建筑风格,有私家花园、天台泡池

非常适合人多的时候一起来度假

摄影@游侠Mini淑儿


03.

-巴伐利亚庄园-

巴伐利亚庄园,是藏在河源的童话小镇

有各种大人小孩都喜欢的娱乐项目

还有温泉酒店

吃喝玩乐不愁,非常适合来度个周末


看到色彩缤纷的荷兰风车建筑

感觉自己好像穿越到了欧洲小镇

摄影@游侠黄三十

庄园内最出名的必打卡点,就是

国医国药温泉、黑森林乐园以及福源寺


/国医国药温泉/

不管是春夏秋冬

结束了一天的行程

来泡一泡温泉是真的舒坦

每个温泉池都有不同的功效,选择也很多

还有让大小朋友尖叫的水上乐园世界哟!


/黑森林乐园/

乐园有欢乐小火车、小摆锤、高空脚踏车

10多种娱乐项目

摄影@游侠黄三十

也可以乘坐缆车去山顶

挑战漫步过山车

全程步行在360度旋转的轨道上

用上帝视角看庄园

体验只能说是惊险又刺激

出片还超美

摄影@游侠黄三十


/福源寺/

福源寺,是全球首个客家围屋式寺庙建筑

周围树木葱茏、空气清新

属于新型佛教文化圣地

摄影@小红书-句末

建筑总体格局是个对称的圆形

圆形的寺庙还真是第一次见

据说是寓意“诸事圆满”

摄影@游侠黄三十

圆形的走廊,绕一圈回到原点

中间金灿灿的菩提树由18吨仿金纯铜铸成

足足有4800片金叶子

摄影@小红书-句末

清晨来这里上一柱清香

在风铃上写下自己的愿望

来一段古朴静谧的禅修体验


昔日恐龙乐园,南越王发家地


01.

-河源恐龙博物馆-

河源,是世界上罕见的

集恐龙蛋化石、恐龙骨骼化石

以及恐龙脚印化石为一体的龙蛋共生地

恐龙,早已成为一张河源名片

摄影@小红书-BFC-人头七

2004年,河源

因有一万零八枚恐龙蛋化石

而获得世界吉尼斯纪录

堪称现实版“侏罗纪公园”

现在河源恐龙博物馆内馆藏已接近2万枚

摄影@小红书-BFC-人头七

化石种类丰富

圆形、椭圆形,甚至还有棱柱形!

除了恐龙蛋化石,河源还出土了

大型肉食恐龙霸王龙类的牙齿化石

大型素食的蜥脚类恐龙肋骨

以及2002年正式命名的窃蛋龙类的黄氏河源龙化石

摄影@小红书-BFC-人头七


02.

-龙川佗城-

河源龙川,从秦代建县

至今已经有2200多年历史了

是岭南历史建制最早的县

摄影@小红书-一只小鹿

大名鼎鼎的南越王赵佗

是首任龙川县令,在龙川的佗城镇发家

摄影@小红书-维尼小熊

这里至今仍然保存着秦朝时期的越王井

南越王活了103岁

据说就是喝这个井里的水才如此长寿

摄影@小红书-维尼小熊

还有越佗故居

唐代的正相塔、宋代的越王庙、古城墙等


摄影@小红书-燃烧的蔬菜

据专家推断,岭南“煲靓汤”的饮食习惯

就是从赵佗时代开始的


03.

-龙川霍山-

众所周知,广东韶关有座著名的丹霞山

而以险峻丹霞崖壁和奇秀岩石闻名的

河源龙川·霍山

有“丹霞山第二”的美誉

是广东七大名山之一

霍山,以奇特的山形、清幽的岩宇

悠久的历史而闻名

现在还造了6公里的凌空栈道

200米的玻璃栈道、400平方米的大型玻璃观景飘台

摄影@小红书-维尼小熊

船头石是霍山的最高峰

站在这里可以俯瞰整个霍山景区

在这里看日出、日落都是绝美

“朝在罗浮暮在霍”的美誉

还可以在这里欣赏文人墨客、高僧道士

留下的足迹和诗文

当年苏东坡就在“酒瓮石”处写下了

“瓮里当年酒更浓”


04.

-野猪嶂自然保护区-

作为一个未开发的原始野生自然保护区

位于龙川上坪、细坳镇之间的野猪嶂

海拔1293米,深受周边人的喜爱

摄影@小红书-是金桔柠檬妈

在这里有种到了大西北的感觉

牛羊遍山、草坪宽阔

看风力发电机和看日出,还是很好的露营地

摄影@小红书-是金桔柠檬妈

野猪嶂最高海拔1286米

山顶视野开阔、风景秀丽

是登山爱好者和休闲的好去处

摄影@小红书-是金桔柠檬妈


河源风味,客家传承


客家菜

是粤菜的三大地方菜系之一

河源客家菜

作为客家菜“东江流派”的主要一员

更是久负盛名


01.

-豆腐酿-

客家菜中,最无敌的当属豆腐了

豆腐做的菜中少不了煎酿豆腐

肉香、油香混在一起

豆香在最后出现,不一定很浓

但吃到后面有种豆腐花的味道

竟还有一种爽口的感觉

味道鲜美、色泽金黄,吃客家酿豆腐

你恐怕会情不自禁再添一碗饭

除了豆腐酿,还有苦瓜酿、辣椒酿之类的各种酿

摄影@小红书-琳琳儿


02.

-紫金八刀汤-

八刀汤

是河源人最钟爱的早点之一

猪心、猪腰、猪肝、猪舌、猪肺

粉肠、隔山衣、前朝肉8种食材

八样,每样一刀两毫米薄片

筒骨汤沸水下锅

配上用麻油、香油、洋葱调好的料汁

便是一碗晨之美味

河源紫金县,是八刀汤的发源地

正宗的八刀汤,肉本身相对清淡

一定要鲜切现煮才鲜味十足

咸菜、辣椒是不可能有的

但调料很重要

清淡的肉带着花生油的油香

在口腔中爆开,将肉香无限倍放大

外面风呼呼,来一碗八刀汤,暖胃又暖心


03.

-东源盐焗鸡-

盐焗鸡,是客家传统特色的一大名菜

均匀地抹上香料、科学按摩

再给鸡包好砂纸,放入炒热的海盐

海盐疏松的结构

充分吸收鸡肉挥发出的水分

盖上锅盖牢牢锁住香味,慢慢焗熟


手撕,是客家人的传统吃法

避免肌肉纤维被破坏

把隐藏在鸡肉里的浓郁鲜美激发到极致

图片@纪录片《寻味河源》

除了盐焗鸡

河源的五指毛桃焗鸡也非常有名

来河源,一定要记得都试试


04.

-龙川鱼生-

生食在很多人心中难免有所争议

但是在龙川,无鱼生不欢

取下来的鱼肉需要滴水不沾

洁净雪白的鱼肉去边角,切成1毫米薄片

图片@纪录片《寻味河源》

摘鱼生草叶洗净,米粒蒸熟晒干、干炒

与生姜、生蒜、油炸花生

根据自己口味调配八宝料

加入茶油搅拌

鱼肉爽口弹牙,八宝料美味留香


05.

-粄(bǎn)饭-

粄饭是一种客家特色传统小吃

甜甜糯糯、清甜甘香

色泽翠绿又带有芦叶清香

让人吃一口就会爱上的一道美食

摄影@小红书-SHA妈妈

萝卜粄,就是

萝卜丝和腊肉、香菇、虾米、葱等

配料做成馅,包进糯米里

可以蒸、水煮或煎

一口萝卜粄、一口汤,好吃到让人无法言语


06.

-九重皮-

九重皮,是河源最著名的小吃之一

味道鲜而香,吃起来很爽口

菱形的粉皮一层层重叠在一起

一共九层,因此而得名

摄影@小红书-琳琳儿

一碗地道的九重皮,一定要选用上等好米

有米香味,做出来的九重皮才会香气扑鼻

软糯嫩滑Q弹的九重皮

一直都是伴随着河源人长大的小吃之一

明明很平常,但就是非吃不可


还有300余年历史的软而不烂的牛筋糕

五指毛桃焗鸡、豆腐花、猪脚粉

河源的美食

无处不传承着客家的味道

摄影@实话实说的人儿


还有苏轼后裔的聚集地苏家围

桂山、龟峰塔、野趣沟等不胜枚举的景点

这座城很隐秘,却充满惊喜

有机会让我们一起去看看!

编辑@丁丁