南通如皋最美3大古镇老街，这里有宁静时光悠悠古韵 南通这个吕洞宾来过四次的地方，藏着夏日的第一口鲜味！
江苏，南通，如皋。
地处长江三角洲北翼，南临长江，东近黄海。据《春秋左传》典故，贾大夫当年射雉的地方，被称为“如皋村、如皋港”，东晋义熙七年建县。
如皋历史悠久，人文底蕴深厚，享有世界长寿养生福地等美誉。这里也保存着不少古老的古镇老街，有着别样时光沉淀的美好。一起来看看如皋最美3大古镇老街，你去过几处？
1 丁堰古镇
丁堰古镇，三国时，东吴大司马吕岱曾于此囤戍，为防海潮侵入，筑丁字形堰堤，因名丁堰。唐时于此建有临河仓铺，亦曾以此为名。镇北郊有一土墩，名凤凰墩，传说曾有凤凰栖息，故丁堰镇曾名凤岗镇。
丁堰历史悠久，商贸繁荣，水陆码头船来车往，上货、卸货、生意叫卖，很是热闹。鼎盛时期寺庙就有11座，方圆几十里的人们都来这里烧香求佛。
老街东西走向，像一把长长的发梳，鳞次挂着九条有名有姓的小巷。据记载，最早的老街在唐朝时期就形成了，后毁于明朝，明末清初又逐渐修复。
2 白蒲古镇
白蒲古镇明清民居建筑群中目前保存较好的明清民居房屋共26户，位于千年古镇白蒲镇的秀才巷、市大街的两侧，保留有明清时期的古建筑风格和古文化的不朽神韵。
古时白蒲店铺林立、商贾云集，鼎盛时有商号近500家。运盐河穿镇而过，是南北通达的“水陆码头”。如今古镇里依旧生活着不少百岁老人，用大水坛子接天水的习惯还保留着。
漫步青石板，走在古镇，处处可见明清民居，另外顾氏私塾、葆春堂中药楼等众多保存完好的古建筑，记录着古镇的往昔繁华。
3 如皋东大街
如皋古城东北角，有一条近800多年历史的老街-东大街，可以穿越时光一览旧时如皋繁荣景象。东大街始建于南宋时期，距今已有800多年，宽约三米左右，全长约400多米，中间由石板铺就而成，青砖石板路，古韵盎然。
老街区现保存有南宋古街，大量明清、民国建筑。包括因绘画扬名的郜家巷，因刺绣而扬名的秀女巷，保存有始建于唐代的药王庙、清代的恒昌杂货店、徐大昌酱油店、汪德大布庄，另有刘兰卿、祝见山故居等。
走在老街里，两侧大多是门对门、户挨户的明清及民国时期的青砖瓦房，同时散布着很多的小巷子，有百岁巷、薛家巷、武庙巷、大刘巷、秀女巷等，古朴而宁静。
老街处处自然流露出的岁月痕迹，居住着依然是当地住民，有着别样温和的生活氛围。老街古朴、端庄、厚重，这里的古香古色，令人流连忘返。
古村记编辑自网络
“水韵江苏·有你会更美”文旅消费第三季
马上要揭开序幕了
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这里因传说八仙之首的吕洞宾曾到访四次而得名，渔民为其塑像，世世代代祈祷出海平安，归来鱼虾满仓。
这里是一座黄海之滨的港城，六大国家级中心渔港之一，盛产2000多种海鲜。
这里，就是南通的启东吕四港镇，因海鲜而扬名中外！
炎炎夏日，又到了吃海鲜的季节，想吃到第一口鲜味，来这里准没错！
在吕四，随便走进一家海鲜餐厅，映入眼帘的肯定是后厨的新鲜海货：个大饱满的文蛤，以及鱿鱼、板鱼、鲳鱼、黄鱼、带鱼各种海鲜应有尽有。
下面就为你介绍几道来吕四必吃的“王牌美食”。
备受江浙沪喜爱的吕四鲳鱼，不论是清蒸还是干煎都十分美味。
清蒸吃的是鲳鱼的原汁原味，只需撒上葱花、淋上酱油，鱼肉尝起来就足够鲜美。
鲳鱼干煎是有名的下酒菜，鲳鱼炸得外脆里嫩，连鱼鳍都炸得焦香，一咬就化成了渣。
吕四海蜇国际有名，出口海外，光是看，耳边就响起“咯嘣咯嘣”的脆响声。
好的海蜇买回去都不需要重油重料的制作，吃的时候加一点香油凉拌即可，这口鲜味，终生难忘！
吕四海蜇于2010年被中国国家质检总局确定为中国国家地理标志产品予以保护，名列中国“海产八珍”之一。
压轴出场的是吕四最著名的一种鱼——吕四油带！
吕四的带鱼之所以出名，除了富含多种微元素营养价值高，鱼肉也最为肥美细嫩！
油浸带鱼是南通启东市的一道名菜，这道菜选用的就是吕四油带。
把带鱼斩段，加上料酒海鲜酱腌制入味，在砂锅里铺上洋葱等配菜，再倒入一大碗油，铺上一层带鱼段，上锅开火煮，不用水炖，全靠油让带鱼入味，非常香醇。
清蒸、红烧、油煎吕四油带不管怎么做，吃到的都是那一口鲜味！
用上海浓油赤酱的方式来做，更显肉质绵密细腻，稍微煎至微黄，肉都不用细嚼，在嘴里一抿就化开，是一等一的泡饭好搭档！
而说到带鱼，在吕四，你随便走入一家餐厅，问餐厅老板：你们这儿的带鱼怎么样？
老板几乎百分百会骄傲地回答，这里的带鱼是最好的！
但是，如果要当得起一个“最”字可不简单，吕四的海鲜为什么不一样呢？
世界范围内，凡是不同水系的交汇处都能形成优质渔场，如著名的北太平洋渔场、东北大西洋渔场、西北大西洋渔场和秘鲁沿海渔场四大渔场。
水系的不同，各大渔场独特的地理环境，形成盛产鱼类品种的多样。
吕四渔场，处于赤道暖流的支流——黄海、东海、长江三个不同水系的交汇处，也是唯一一个如此独特的水域。
江海交汇，咸淡水系融合，水体内营养物质丰富，各种浮游生物种类繁多、数量巨大，是各种鱼虾蟹摄食的良好场所，从而形成中国四大渔场之一。
吕四渔场独特地理位置带来的水系温度，令带鱼的生长状态达到最佳，肥美细嫩兼具，因此有了一个独特的称谓：吕四油带！
怎么做都是鱼界小鲜肉
“一方海水一方鱼”，吕四的油带、流网鲳鱼、紫菜、海蜇和文蛤，是吕四渔场的五大特产，名扬中外，吕四文蛤更是素有“天下第一鲜”的美誉！
吕四文蛤
除了令人垂涎的海鲜，吕四港镇也是一个历史悠久的文化古镇，来到这里，也将体验到令人难忘的渔港海洋风情。
领略渔港风情的最佳去处便是吕四新渔港码头。
在这里，你可以深切感受到当地渔民的生活：迎着朝阳出海，背着落日归来。
每年到吕四欣赏滩涂风情的人数不胜数，吕四港镇上的南黄海滩涂，浩瀚的海岸线外蜿蜒着二百多公里，总面积近二百万亩。
赤脚踏上滩涂的那一瞬间，眺望不远处与地平线平行的大海，太阳仿佛触手可及，如同天空之境。
如果有机会来吕四，一定要来这里，迎面而来的海风，似乎携带着往日的故事，双脚踩踏在沙土上，不一会儿就出现了许多滑溜溜的文蛤，满身都是惬意。
对了，一定要多带几个袋子，抓些文蛤回家。
来源：江苏微旅游
图片：视觉中国、南通报业全媒体记者许丛军、尤炼、资料图片
