顺德十大最美的乡村 顺德自驾游二日游详细攻略

秋高气爽，一起走进佛山这些“网红乡村”打卡吧 两天一夜广东顺德觅食玩乐之旅，收藏好这些一定不虚此行

年桔能吃么？好吃么？“一河七渡九牌坊”的古村是什么样的？10月20日，第二届广东十大美丽乡村系列评选活动实地考察组走进佛山市，走访顺德区和禅城区的乡村参评单位以及精品旅游路线，实地考察、体验和感受当地农村人居环境整治以及乡村振兴战略推进情况。

顺德区勒流镇黄连社区

“火树相盖三阁老，一河七渡九牌坊。”早在上世纪80年代，历史悠久的黄连就被誉为“厨师之乡”，素有“厨出凤城、味在勒流、根在黄连”之说。据粗略估计，本土和外出工作的厨师有500余人，民间菜肴美点众多，如“三拼烧”“鸡仔饼”“黄连烧鹅”等。

以“广东粤菜师傅名村”为主题，在黄连社区，考察组先后来到黄连村史馆、大头华烧鹅和天元饼家。

作为黄连推进美丽文明村居建设、古村落活化的重要项目之一，黄连村史馆以岭南水乡建筑风格为特色，展示了黄连史地沿革、经济史话、宗族构成、民俗风情等黄连各时期的精神风貌和历史贡献。村居相关负责人介绍，因为独特的地位位置和“接地气”的建筑外表，村史馆已成为游客到黄连的“打卡点”。

离村史馆不远，就是曾登上《寻味顺德》的黄连大头华烧鹅。刚出炉的烧鹅，皮薄而脆，鲜红悦目。一口咬下去，香味四溢，肉汁渗出，皮脆肉滑，骨味鲜美，成为勒流最出名的美食，不少游客慕名而来。

曾登上《寻味顺德》的大头华烧鹅。

旁边的天元饼家，始创于20世纪80年代中期，早期是一盅两件、点心精致的传统茶居，后转型为饼店，以制作传统西点手信，中秋月饼等为主。鸡仔饼、花生软糖、龙凤礼饼等，都是招牌。

美食之外，在黄连，古桥、古闸门、古牌坊、龙虱展览馆、广绣传承社等随处可见，悠久的历史底蕴配上让人食指大动的美食，开辟了乡村旅游的新路径。据了解，未来粤菜博物馆也将落户黄连，在此还将打造“寻味顺德”美食一条街。

顺德区陈村镇三字经文化公园

第二站，考察组来到陈村镇三字经文化公园。“人之初，性本善；性相近，习相远……”对中国人而言，《三字经》可谓耳熟能详，但少有人知道，这部具有世界影响力的中华蒙学经典是源出顺德区陈村镇登洲村。

坐落于潭洲水道大堤的东北侧，处处透出岭南特色的三字经文化公园，由《三字经》文化展览馆和鮀园组成，是一个集观光、旅游、教育的文化之地。其中，文化展览馆由五大部分构成，包括中国启蒙文化叙述、岭南启蒙文化历史、明代私塾场景、《三字经》对中国和世界的影响、书画展览室。在这里，可以看《三字经》文化来源，品国学经典。

陈村三字经文化公园。陈锴进 摄

顺德区陈村镇仙涌村

离开三字经文化公园，驱车沿着潭洲水道而行，只见一河两岸，生机勃勃的生态廊道蜿蜒曲折，斑斓盛放的奇花异木应接不暇，不时能看到有摄影爱好者在此驻足拍摄。

顺水而下，就来到历史悠久的仙涌村，这里开村于唐朝末年，是宋代理学家朱熹后人的集聚地。近年来，仙涌以党建引领，以“耕读传家，美丽仙涌”的发展理念，抢抓村改机遇，推动乡村振兴，去年成为顺德区唯一一个“全国乡村治理示范村”。

在陈村这一“千年花乡”中，仙涌村种植年桔的历史悠久，也是陈村年桔种植面积最大、数量最多的产区。考察组先来到连片桔田里，仙涌村党委书记何永坚介绍，这里春天枝繁叶茂，绿意盎然；夏天花团锦簇，十里飘香；秋天硕果累累，一片金黄；冬天人来车往，热闹十足。“我们正引导村民改变种植观念，让他们一年四季有花可种，未来还将在此打造摄影基地。”何永坚说。

靠近广明高速入口，有多条轨道线路在建和规划中，仙涌村正欲以此打造“轨道上的乡村振兴”，为此建设了以“耕读传家”为主题的年桔文化展示馆、朱子学堂等，让游客走进仙涌既能感受田园美景，还能体验年桔文化、朱子文化，推进仙涌文旅融合发展。

去年，仙涌成为顺德区唯一一个“全国乡村治理示范村。陈锴进 摄

禅城区南庄镇罗南村

领略过顺德水乡生态，考察组下午来到禅城区南庄镇，感受当地“醉美南庄”美丽乡村精品线路。该线路跨越罗南村、南庄村、紫南村等三个“国字号”先进村，全长约10公里，是佛山市“百里芳华”示范带重要的乡村旅游线路，集中体现了沿线乡村建设综合成效、游赏环境及服务配套水平、民俗传承及文化氛围。

绿树葱郁好乘凉，一湾碧水穿村过，家家户户新房拔地起，出门就是灯光球场、文化活动中心……作为禅城乡村中的“老先进”，罗南村从上世纪90年代至今先后获得“全国文明村”“中国最美村镇”等13项国字号荣誉。罗南村是佛山乡村中的“老先进”。数十年如一日注重环境美化和文化育人，获“全国先进基层党组织”“国家级生态村”“全国文明村”等13项国字号荣誉。

近年来，罗南村全面推进古村落活化、城中村改造、美丽文明村居、污水管网等项目建设，打造出一座“春有花、夏有荫、秋有果、冬有绿”的花园小区，同时集聚了省级幼儿园、小学、中学以及岭南艺术学校。

走进500年历史的隆庆古村，古官道始建于嘉庆二十三年，全长252米，全以花岗岩石条铺砌而成，村内建设有水乡婚庆馆、村史馆等网红景点。不远处，占地约500亩的罗南生态园以“亲水、生态、绿色”为主题元素，打造生态采摘区、农作物体验区、文化展示区、拓展培训区等特色景点，百花烂漫、瓜果飘香、水清鱼跃令人流连忘返。

罗南村打造出一座“春有花、夏有荫、秋有果、冬有绿”的花园小区。罗湛贤 摄

禅城区南庄镇南庄村

离开罗南村驱车3.3公里，来到南庄村，这里是“醉美南庄”乡村振兴展示线路的起点，获评“2018年中国乡村振兴先锋榜十大榜样”。

在罗园片区，昔日的清代探花故事依旧在村中传诵，在此基础上近年来，南庄村大力建设探花园，仅用了一年左右的时间，便完成了全部工程，目前已建成引人入胜的荷香园，书香四溢的耕读园，厚德载物的崇文园，文脉绵长的探花园以及精雕细琢的探花文化中心，打造成为以“崇文”为品牌的“探花故里”。

闻着荷香漫步到探花园，不仅能了解该村探花罗文俊的故事，还能了解全佛山的状元故事。而在村中的闲置地上，近一年来通过村民竞投，推出一块块小菜园、小花园，趣味十足。

南庄村罗园片区目前已建成引人入胜的荷香园，书香四溢的耕读园，厚德载物的崇文园，文脉绵长的探花园以及精雕细琢的探花文化中心。罗湛贤 摄

禅城区南庄镇紫南村

沿着季华路一路直行，便来到了最后一站紫南村。亭台楼阁随处可见、河清水净鱼翔浅底，仁善村风扑面而来，村民津津乐道着“有车有楼不如有紫南户口”的小康生活。从落后村、上访村到成为全国知名的先进村、明星村，13年间紫南村完成了从大乱到大治的华丽蜕变。

紫南村党委书记、村委会主任潘柱升介绍，近年来紫南村系统推进人居环境整治提升、厕所革命、农房管控等工作，成功获评为“全国乡村治理示范村”。在今年省委农办主办的《乡村振兴大擂台》活动中，更代表佛山进入全省五强。

近年来，紫南村加快推动产业转型，大力发展文旅产业，累计投资了超3亿元，对全村旅游环境进行全面改造提升，先后建设紫南三馆、紫南生态园、湿地公园、紫南船说水乡码头等项目。同时敞开胸怀邀请社会力量参与，先后引进吴信坤艺术馆、阿农湾农耕文化园、洛神云筑民宿、紫南低空游等一批特色文旅项目，合计投资额达6亿元。

近年来，紫南村加快推动产业转型，大力发展文旅产业，累计投资了超3亿元，对全村旅游环境进行全面改造提升。罗湛贤 摄

在仁善三馆（广府家训馆、佛山好人馆、紫南村史馆）等，这里可以感受到这个全国文明村扑面而来的文明乡风；到阿农湾农耕文化园，坐小火车穿越稻田花海，畅享田园野趣；到洛神云筑民宿，体验古祠堂古民居改造升级的特色民宿，体验岭南特色民俗文化。

这里没有名山大川，也不是著名的景点，但其身现代化气息与岭南水乡风情的融合，已经成为禅城乃至广佛乡村旅游的网红打卡热点。仅国庆期间，每天吸引超2000人次前来游玩。

【南方日报记者】蓝志凌 罗湛贤

【作者】 蓝志凌；罗湛贤

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

来源：南方+ - 创造更多价值

已然记不清这是第多少次去到顺德觅食，每一次的顺德之旅都是一次难忘的舌尖之旅，每一次都好像是第一次那么激动，内心都是那样地期待。

这一次，约上三五好友一起说走就走，驾车一小时前往顺德这个名副其实的美食之都，找寻好似遗失很久的顺德美味记忆（其实好像刚去过不是很久）。

寻味顺德·顺风顺水顺景私房菜(近良店)

去到顺德觅食，最好的办法就是早上起床不要吃太多东西或者最好可以什么都不吃，直接在午饭时间赶到这样刚刚好，期盼了许久的味蕾已经没有办法再继续等待，什么都不要讲先从一个名字听起来非常顺口的餐厅开始。

顺风顺水顺景应该是一家比较出名的私房菜馆了，地处近良市场斜对面，附近都是一些乡村道路，四通八达之余又陆陆继续布遍了很多的农民自建房，沿着小巷子一直走就会发现原来这里别有洞天，来到这里决不能因为普通的外观有所误解。

这里采取开放式点餐，主要经营顺德本地美味，尤其是海鲜类喜欢什么直接到海鲜池里随意选择就好，从个头硕大的帝王蟹到普通的鱼虾应有尽有，可以根据自己的口味选择不同的做法，只需要告诉工作人员即可。

觅食之旅先从一道地道的顺德鱼生开启，“鱼生”是一道顺德美食的门面担当，作为一道经典的粤菜，鱼生承载着顺德“美食之都”的文化符号，在顺德吃鱼生那才叫一个美味，有人曾说吃过了顺德的鱼生，其他鱼生已索然无味。

精选珍品鲩鱼，结合科学的吊水瘦身及深层净化处理，在养殖场利用优质水资源，通过30-45天的瘦身技术养殖，鲩鱼在游动中消耗掉多余的脂肪，肉质更加紧实、无泥土味、无腥味，吊水瘦身后，再在养殖基地经过30-45天的深层净化处理，鱼肉变得洁白剔透，不带红、水分少，吃起来爽滑清甜。

一道好的鱼生除良好的鱼肉本身之外，对于厨师的料理更加挑剔，从起皮、切片到最后呈现，每一道工序都是非常苛刻的，鱼生送进嘴里，鲜甜爽滑的口感让人回味无穷。

烧鹅在这边几乎每桌必点，使用传统的烤窑来制作的烧鹅色泽亮丽皮脆肉香，可谓独一无二。

超过手掌大小的花虾可真是不多见，慢火干煎之后再放一点美极生抽可真是美味到不行，虾的鲜味好紧致弹牙的口感瞬间被征服。

爱吃豆腐的人这道菜绝对是福音，用黑豆制作的豆腐口感更佳的嫩滑爽口，经过红烧之后的豆腐再加入鲍汁，一不小心就吃光的节奏。

煎焗和清蒸两种做法烹制的白鳝，搭配几款时蔬，再加以精致的摆盘一起上桌，不同的味道呈现也是极好的。

盐焗台山奄仔蟹是这里的一绝，精华在于优质的蟹一分为二的时候呈现在眼前的是满满的蟹黄，没有哪个食客可以抵挡这样的美味诱惑。经过盐焗水腌制的蟹再用高温炒制的盐粒焗制，散发着的诱人味道实在沁人心脾。

觅食地址：广东顺德永怡路7巷1号（近良市场斜对面）

椰奶奶甜品

到顺德没有吃到好吃的甜品一定是不完美的，这次打卡的椰奶奶是一家主打椰子和牛奶的甜品店，在顺德牛奶是非常出名的，和椰子搭配更加值得期待。

这里是一家人均消费只27元的甜品店，但是环境却是非常地不一般，就算是吃甜品也要吃出仪式感。

椰皇冻是这里的必点品也是最好吃的一款，清凉爽口的椰子冻尤其适合这个炎热的季节。椰皇冻不仅个大椰汁也是多，比普通的椰青味道更加浓香，浓郁的椰奶香味和Q弹的奶冻，解暑又美味。

椰子炖水牛奶，在椰子中放入水牛奶进行炖制，牛奶和椰子的味道组合之后被赋予了不一样的味道体验，快来尝尝吧！入口即化的椰味水牛奶混合着椰香味，收获香甜的滋味。

晶莹剔透的钵仔糕爽口又非常弹牙，用牙签挑着吃的感觉好像是小时候的味道。

双皮奶是顺德美食当中一定绕不开的话题，经过不断地发展加入了不同材料的双皮奶口味有了更多的选择和体验，食用起来也是非常别致的。

传统的糕点加入了椰子汁和牛奶，做成新的特色，既有桂花的香味又含有椰奶的香气，Q弹的口感非常爽滑。

水牛奶富含蛋白质，所以在顺德一般用来做双皮奶、姜撞奶等甜品，直接饮用水牛奶其实口感更佳，浓香的奶味比一般的牛奶好喝很多。

觅食地址：广东顺德大吉村公园前3号

佛山顺德喜来登酒店

来到顺德大良住酒店首选这家喜来登酒店，一家好的酒店对于旅途增添更多精彩。顺德喜来登酒店是顺德引进的第一家国际品牌豪华酒店，坐落于大良环境优美的德胜河畔，顺德中轴线的金凤凰广场犹如天空张开双臂，完全可以坐在房间里就能随手拍出大片。

酒店大堂设计感满满，几根柱子被设计小提琴造型，曼妙的曲线延伸出别致的美感。

入住豪华江景大床客房收获的是一张美爆了的图画，房间自带的270度阳台可将德胜河畔和金凤凰广场的美景尽收眼底，自然风光与城市美景交相辉映，可谓美不胜收。

43平米的大房间空间感也是满满的，既可以为旅途缓解疲劳又有如此美景相伴，这样的度假生活不可谓不舒适。

就连欢迎水果和甜点都做得如此别致，不来一张美照好似都说不过去。

晚餐就选择在酒店一楼的西餐厅，优雅的用餐环境和轻松自在的氛围，还可以在用餐的时候欣赏到周边的美景。

在这里用餐品种丰富多样，对于喜爱自助餐的朋友一定要试一下，说不定就会遇到惊喜，和那些在平时自助餐厅吃不到的样式。

夜色下的德胜河和金凤凰广场又呈现出另外一番美景，华灯点亮城市的夜空，既有美景又能慢慢地体味人生，此次的顺德喜来登之旅非常满足。

地址：广东顺德大良新城区德胜中街11号

有骨气顺德菜

顺德本地人都非常喜欢的有骨气地道顺德菜，餐厅就在街角的位置，交通便利旁边又有停车场，最吸引的还是这里的地道顺德味道。

大概是因为好吃的太多这里便没有过于注重环境的装饰，反而越是这样越是注重味道的体验。

肉质肥瘦适中的鹅是许多本地老饕的必点菜品，皮滑肉香的特点作为这里的招牌菜非常恰当，吃过的人都说非常好。

龙虱，喜欢的人趋之若鹜，不喜欢的避之不及。作为一道本地特有的美味，敢吃的人逐渐发现了当中的秘诀，胃口大开的同时已然吃到只剩下了壳。

簸箕牛肉蒸糯米粉，香滑的牛肉味道扑鼻，用薄荷叶做底的糯米饭香气自是不少，软糯可口的糯米饭不来两大碗怎么行？

名字中带有获奖二字，出品自然很好，在传统的剪竹肠当中加入了许多人喜欢的泡椒，咬上一口酸辣别致的泡椒味和外脆里嫩的竹肠真是惊艳了许多人的味蕾。

芥末鱼片选用的是脆肉鲩，香脆的肉质蘸上一点芥末酱油，再搭配西芹一起吃饭，口感相当独特。

造型别致的芥末虾，虾的鲜味带着一点淡淡的芥末味道，还有一些沙拉酱的香味，真的非常好吃！

一鱼多吃，真是把鱼的吃法做到了极致，豉汁蒸鱼头、鱼腩骨、鱼尾，清蒸鱼肉，鱼肠鱼蛋煎蛋，吃过一层鱼肉之后才发现打底的蒸肠粉已然收获了最多的味道滋润，更是让人激动不已。

觅食地址：广东顺德大良丹桂路21号德涛居1号

乐漫冰雪王国(OPLAZA欢乐海岸购物中心店)

冰天雪地对于北方长大的孩子来说好像并无太多的感受，可是在炎热的南方却是难得一见的体会，宝宝生在广州长在广州，对于寒冷和冰雪是毫无概念的，在出发前还在担心他是否会有抗拒，可是真的到了现场才发现所有的顾虑都是多余的。

乐漫冰雪王国开在顺德欢乐海岸，这是顺德乃至佛山首家室内冰雪乐园，室内面积超过3000平米，在炎热的季节里真的是一个解暑的好地方。

把旋转木马搬进了冰雪乐园里，在冰天雪地里感受不一样的旋转木马，无论是大人还是小孩子都无比钟爱这样的娱乐项目。

在速降滑道里宝宝找到了属于自己的乐趣，对于第一次身处冰天雪地的他拥有了超多兴奋感和幸福感，直至玩到筋疲力竭依旧没有放弃的心。

冰上自行车和雪圈依旧是他非常钟爱的玩乐项目，如果不是体力不支他一定可以玩到昏天暗地。

温馨提示：来到这边玩耍有衣服和鞋子提供，小朋友还可以提供耳罩或者帽子，所有这些都是免费租借。当然也可以自带衣物，但是要足够保暖才可以，要不然会冻到生病也是有可能的，门票89元/人，158元/2人，230元/3人，开放时间10:00-22:00

地址：广东顺德大良街道欢乐大道华侨城O`PLAZA购物中心三楼

清珲酒楼•原大良马姐

顺德的这家清晖酒楼（原大良马姐），带着对顺德菜执着认真的态度，多年来坚持烹饪地道的家常味道，虽是家常味道却也是具有顺德风味的本地特色佳肴。

提起大良马姐私房菜本地人可谓无人不知，也是顺德美食当中的一道名片，马姐是一个时代的特征，见证了时代的发展也逐渐形成了特有的马姐菜系。

一道看似简单的菜其实一点也不简单，制作这道菜可谓花足了心思，把藕条酿到了肉当中去，咬上一口便是两种不同的味道体验。

古法新作的花椒陈皮虾，鲜虾经过爆油之后加入爆香的陈皮和鲜香花椒，入口既有陈皮的甘又有花椒和虾的鲜。

新鲜出炉的烧鸡光是看着就已经忍不住要统统吃掉了，直接手撕开来味道更佳，流在手上的香喷喷的肉汁水都要吸上几口，这一道手揸鸡每天至少要卖出去几百只，足见有多么的受欢迎。

脆皮柚皮是这里的一道创意招牌菜，制作方法与榨牛奶有相似之处，考验的是厨师的把控能力，薄脆的外壳下包裹着传统做法的柚皮，有着丰富的口感。

在顺德的餐桌上，把鱼可谓是做到了极致，一条普通的鱼经过师傅们的巧手做出来四种不同的味道，不管是哪一种菜式都是非常棒的。

清晖酒楼（原大良马姐）一直深受街坊和游客的喜爱，无论工作日或是周末全部座无虚席人气爆棚。

觅食地址：广东顺德大良街道旧寨大道13号（近顺峰山）