三亚必吃的特色美食有哪些 没吃过等于白来 三亚9大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝
三亚，不仅是一个风景非常优美的海滨城市，也是一座美食之都，除了著名的海鲜美食外，还有很多特色美食以及小吃。那么，三亚特色美食有哪些？MAIGOO小编整理了三亚十大特色美食，包括三亚红糖年糕、藤桥排骨、港门粉、南山素斋、三亚海鲜火锅、三亚疍家粽、槟榔花鸡、椰子糖果、崖城酸粉等三亚代表性的特色美食，一起来看看三亚必吃的美食排行榜。
1、三亚红糖年糕
三亚红糖年糕不仅是海南著名的传统特色糕点小吃，也是三亚著名的特产糕点和代表美食，被中国烹饪协会评选为海南榜的“中国地域十大名小吃”。海南人过春节有吃年糕的习惯，在陵水、三亚等地，每逢年末，家家户户都会开始煮红糖年糕，磨好的糯米粉、红糖、生姜、花生油一起制作，煮好后要趁热放进筐里定型，过年时吃上一口，口感粘糯香甜，寓意着香甜美满的新一年。三亚红糖年糕种类很多，有用沙糖做的棕色年糕，也有用白糖做的呈银色的年糕。
2、藤桥排骨
藤桥排骨是海南一道色香味俱全的传统名菜，属于海南菜，被称为三亚美食一绝，是三亚的经典代表美食。藤桥排骨选用藤桥本地农家自养土猪的排骨，以姜蒜汁、蜂蜜等调料腌制入味，再慢火油炸至熟。成品色彩金黄、甘香四溢，入口鲜咸微甜、外焦内嫩、味美醇香，老少咸宜。藤桥排骨于2012年被三亚旅游协会评为“三亚十大名菜”。
3、港门粉
港门粉是港门的一大特色美食之一，也是海南三亚最地道的特色小吃。港门粉是当地的渔民发明的一种细粉，也就是“粉汤”，是海南米粉的一种，用的是米浆压成的薄层米皮。海南的汤粉大多是搭配牛肉干、猪肉丝等，而三亚港门粉是用海鲜做辅料，所以港门粉口感很清甜鲜美，细嫩的米粉再配上鱼片、虾饼、花生碎、豆芽、虾皮、酸菜、炸芝麻等等，最后浇上猪骨和海螺熬成的高汤，撒上葱花，一碗色香味俱全的港门粉就可以上桌了。其特点是色香味俱全，又辣又鲜又烫，吃得大汗淋漓，又大呼过瘾。
4、南山素斋
南山素斋，即三亚南山旅游区素菜素宴的统称，是三亚著名的特色菜之一，集寺院素斋之精华，融宫廷素食、民间素食为一体，被指定为海南省国宾接待菜系。南山素斋选料严格，加工精细，主要以“四大金刚”（即豆类制品、面筋、笋、菌）、莲藕、红白萝卜以及各种瓜菜做原料，仿制成鸡、鱼、肉、虾，办成与荤食同名的菜肴素宴，菜的素材花色繁多、色泽悦目，制作考究，色香味俱全。南山素斋已有三百余道素斋仿荤菜式，著名的代表菜有南山酸豆鱼、木瓜狮子头、罗汉斋、佛家锦囊、金丝芋球、南山素斋鱼等等。南山素斋被评为“中国名宴”，还被三亚旅游协会评为“三亚十大名菜”。
5、椰子饭
椰子饭，又称椰子船，原是海南琼海、文昌一带的传统小吃，是海南传统农家特色美食小吃之一，也是来到三亚一定要吃的特色小吃之一，由优质糯米、天然椰肉和椰汁一起蒸熟而成。椰子饭其特点是形、香、味、色俱佳，具有浓厚、质朴的椰乡气息，椰肉和米饭，脆糕结合，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口，软软糯糯。椰子饭既可以当作主食吃，又可搭配上三亚的海鲜一起来吃，绝对会让你感受到不一样的海岛风味。品尝三亚椰子饭，既可享用甘甜的椰肉，也可以吃到有着椰子香味的糯米饭。
6、三亚海鲜火锅
三亚海鲜火锅是海南一带的传统风味名肴，属于海南菜。此火锅取材三亚本地海鲜，虾、蟹、螺、贝、鱼应有尽有，锅底加入姜片、蒜苗等调味，旨在保留原汁原味，尤其凸显海鲜特有的清甜和营养，辅以各家秘制蘸酱，尤其美味。三亚海鲜火锅于2012年被三亚旅游协会评为“三亚十大名菜”。
7、三亚疍家粽
三亚疍家粽是海南粽子的一种，是海南三亚著名的特色传统小吃，属于端午节食俗。在疍家的美食中，疍家粽子是不得不提的一道美食，其制作工艺讲究，将采集的柊叶煮透晾干制作成粽叶，包裹猪肉，糯米、猪肉、虾米、红鱼干、咸鸭蛋等，在锅中蒸煮10个小时左右方可出炉，浓香四溢，让人垂涎三尺。
8、槟榔花鸡
槟榔花鸡，别称槟榔花炖鸡，是用槟榔树下养的三亚本地农家土鸡和槟榔花为主料烹制而成的菜品。槟榔花鸡以槟榔花、红枣、当归、土鸡、精瘦肉、火腿、姜片、胡椒、枸杞、葱为主要食材，制作方法简单，先将槟榔花用热水发泡，新鲜鸡肉切块；然后锅里加入清水煮沸后，放入槟榔花、鸡肉块、姜片等材料，用大火把水煮开，再转文火慢煲。煲熟之后，放入食盐等调味品即可。此菜汤清无油，鸡肉质嫩香甜，食之汤汁咸鲜可口，营养丰富。槟榔花鸡还被三亚旅游协会评为“三亚十大名菜”。
9、椰子糖
椰子糖果不仅是海南省三亚市的著名小吃，也是三亚有名的特产美食之一。椰子糖果采用海南岛的新鲜椰子原汁、麦芽糖、白砂糖、可可粉、牛奶，经过特别的科学方法精制而成，分为传统香脆椰子硬糖、椰子软糖、咖啡糖等品种，秉承了海南生产糖果的传统，还保留了椰子的原味，味道香甜可口，特别适宜老人小孩，是三亚旅游必带的上佳礼品，也是三亚著名的特产零食之一。
10、崖城酸粉
崖城酸粉也叫猪肠馍，是三亚崖州一道传统的名吃。细嫩的粉条配上花生、虾米、腌制好的白花菜，香油、葱花，再浇上特制的酸豆汁，这样一碗料足的酸粉，不由得让人垂涎欲滴。崖州酸粉中的酸味是来自用黑糖和酸豆熬制而成的酸豆汁，以及腌制过的白花菜混合而成的天然酸味，酸中带甜，凉爽可口。MaiGoo美食小编推荐三亚其他特色小吃：姜糖汤圆、三亚米花糖、鸡屎藤汤圆等。
11、荔枝沟鹅肉
荔枝沟鹅肉是三亚著名的特色菜之一，是采用三亚荔枝沟镇散养的农家鹅制作而成的一道菜品，也是三亚著名的特色美食之一。其肉质鲜美细腻，深受三亚人民和游客的喜欢。海南饮食讲究清淡原味，荔枝沟鹅肉的做法以水煮、白切最为常见，蘸料则各家自有风味。除了水煮白切，荔枝沟鹅肉还有红烧和干煸之类的吃法。荔枝沟鹅肉于2012年被三亚旅游协会评为“三亚十大名菜”。
12、安游夜光螺
安游夜光螺，又叫酱爆安游夜光螺，是三亚著名的特色菜之一，主要选用三亚安游近海的夜光螺为食材，连着螺壳一起用辣椒爆炒，这样做出来的螺肉吃起来特别的爽脆，新鲜味美，而且其中还带着一种韧劲，有嚼头。除了酱爆安游夜光螺，当地人还有白灼安游夜光螺，这种做法保留了螺肉的自然鲜美，连外地人也能品得出里面的“甜”。安游夜光螺于2012年被三亚旅游协会评为“三亚十大名菜”。MAIgoo美食小编推荐三亚其他特色美食：羊栏酸鱼汤、南海鲜鲍、疍家咸鱼煲、雅亮老鼠猪、红烧梅花参等等。
三亚，简称崖，古称崖州，别称鹿城，是海南省下辖的地级市，位于海南岛的最南端，东邻陵水县，西接乐东县，北毗保亭县，南临南海，下面小编给大家分享一下到了三亚要品尝一下的9道地方美食。
1、椰子饭
椰子饭是海南省的风味饭食，是以大米和椰子为主料，配多种辅、味料烹制而成。此品在民间制法的基础上加以改进、提高，讲究色、香、味、型，成为宴席佳品。原椰子造型，色泽和谐，椰香浓郁，饭质爽滑，各料相配，味鲜可口。
2、加积鸭
加积鸭是海南四大名菜之一，来三亚是一定要尝尝的。加积鸭又称“番鸭”，脯大、皮薄、骨软、肉嫩，入口肥而不腻，世人特赐“加积鸭”美称，以区别于其它地区饲养的“番鸭”。加积鸭有3种食法，可做成白切鸭、板鸭、烧鸭，味道俱佳。
3、椰子鸡
来三亚除了海鲜和海南菜之外，还有一个必尝的美食，那就是椰子鸡。椰子鸡是用椰子和鸡肉制作的一道地方菜，属于海南菜。口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的效果。
4、东山羊
东山羊产于万宁市东山岭，毛色乌黑，肉肥汤浓、腻而不膻，自宋朝以来就已享有盛名，并是"贡品"，为海南四大名菜之一。东山羊的吃法多样，有红焖、清汤、椰汁、干煸及火锅涮等多种吃法，每种吃法都有各自的特色，但总的来说，就是好吃。
5、和乐蟹
产于万宁市一带海中的和乐蟹，膏满肉肥，为其它青蟹罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻。是海南四大名菜之一。
6、清补凉
清凉补有健脾益气，清心除烦，渗湿生津的功效，特别适宜脾胃气虚、心烦难眠，南方身体廋弱、虚不受补者在春、夏、秋等季节饮用，它是将红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等煮熟的东西，掺上椰子汁或糖水等调和成一碗消暑清爽的饮品。
7、炒冰
海南三亚的炒冰是最正宗的。它是用鲜果榨汁，混合炼乳，在冷凝盘上迅速翻炒成冰，再加入各种当季水果制成各种风味的炒冰。关键在于水果，清香甜润，皆为天成，因而炒出来的冰，质地细滑，入口即化，味道绝佳。
8、三亚海鲜
去三亚旅游都会去买海鲜、吃海鲜，琳琅满目的海鲜店与海鲜市场总是让游客眼花缭乱。生蚝、螃蟹、斑节虾、象拔蚌是三亚最值得品尝的海鲜，到了三亚千万不要错过。
9、文昌鸡
文昌鸡是海南省文昌市地区最负盛名的特色传统名菜，现在已经流行于整个海南，在海南有无鸡不成宴的说法，是每一位到海南旅游的人必尝的美味，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻 。与其相伴的文昌鸡饭，更是享誉东南亚的美食。
以上是给大家分享的三亚市的9道地方美食，味道都很不错，到三亚的朋友可以找找尝尝，欢迎三亚的朋友给留言进行补充。
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