兰州美食攻略|兰州本地人带我们吃的店 兰州著名小吃

国庆和女朋友去了趟兰州,见到了三年不见的大学同学,来接到我们后行李都没放就带我们便开启了吃吃喝喝的美好夜晚!

不知名杏皮水
因为是我们到了炒拨拉的店,男同学去买的。说一定要试试老兰州人喜欢喝的东西。味道酸酸甜甜沁人心脾~听说还能理气开胃增添食欲帮助消化,包装就是塑料杯子+塑封就完事,价格不贵几块钱,第一次喝体验感挺好。

马记炒拨拉
夜市大排档?有很多人排队,人多的时候要排号!女同学说她种草了很久还没来得及来吃。我们四个人点一份小份的炒拨拉(因为要留肚子吃别的)里面有羊杂牛杂馍洋葱蔬菜还有鸡蛋等......里面内容还是蛮多的,一个大铁锅,我感觉就有点像四川的铁板烧。味道一般般,我个人不是很喜欢~不过图个新鲜还可以~
老白家糖油糕
女同学说这个是兰州人的幼年记忆,我觉得和油糍差不多,都是里面有夹心的。这个要脆一点,口感上说的话这个要好一点,但是因为是油炸的,我吃了一半就没有吃了。
42号南关大胡子马爷牛奶鸡蛋醪糟
女同学说这家是他们自己很喜欢的一家。因为卖牛奶鸡蛋醪糟的很多。我第一次喝就马上宣布,这个是我在兰州的挚爱了!是现煮的,奶味很重,但是没有一点奶腥味,蛋花很嫩,入口顺滑,纵享丝滑形容就是它!还可以根据自己的爱好加坚果小料哦。
辣子烤肉&胡萝卜汁
他们家的辣子很香,肉质很嫩,一口下去就很哇塞!羊肉是那种肥瘦相间的,吃下去不会腻,我一个爱吃很爱吃羊肉串的人,觉得这家很nice!胡萝卜汁是朋友在店里拿的小饮料说是兰州特产,喝下去有感觉在吃小时候白雪公主那种冰棍的感觉。
磨沟沿牛肉面
同学说这家是兰州Top前三的牛肉面。注意哦,兰州牛肉面里面只有两片儿牛肉,要牛肉需要自己加的!牛肉是按两点的,我们两个人点了二两牛腱子肉加两碗牛肉面,结果面和牛肉都没吃完,量太大了!!的话,面就是很劲道的那种,特色辣椒油很香,牛肉口感很好,很推荐!
马三洋芋片
招牌是洋芋片,豆皮,炸年糕。洋芋片是切的很薄,但是又是脆脆的。豆皮挺吸汁的。煮好后放在辣椒油里面泡一圈,裹满了厚厚的辣子,一口下去只想惊呼yyds。炸的外酥里嫩的年糕洒满白糖,软糯的口感加上甜甜的糖,在吃过辣以后,只会觉得这就是冰与火之歌。
牛奶鸡蛋醪糟
在正宁路夜市烧烤店有奴思买的鸡蛋牛奶醪糟,个人不推荐这个。因为鸡蛋略老,煮的很浓稠,像一碗粥?没有马爷煮的那种顺滑感,可能是生意太好了吧~
兰州美食攻略(二)在下一篇哦,么么哒~
兰州特色美食大合集,西部美食天堂
1.羊杂碎 对于兰州人来说,羊头、羊杂碎就是生活里不可或缺 推荐 正宁路夜市羊杂碎
2.烤羊肉 烤肉是兰州人夜生活的"信仰"兰州烤羊肉随处 可见,街头巷尾都有店面或大或小的烤肉店。牛肉 面馆的凉面和烤羊肉也是绝配。推荐:嘉峪关烤肉、大漠烤肉、

3.牛肉面
这可是兰州特色美食里的一道"硬菜"。吃兰州牛 肉面,要讲究时间,越早越好吃。(单买牛肉面8元一碗,分量超足,另外加牛肉和小 菜,有拍黄瓜,土豆丝,

豆芽菜等。牛肉汤面有毛细,二细,三细,大宽,推荐:陈记牛肉面
4.酿皮子 酿皮子:兰州特色小吃,有点像凉皮,吃的时候,就是把一张张酿皮子切成细条,放几块面筋,浇上 辣椒油、醋、蒜末、酱油、芥末等佐料,香味诱人 推荐 小龚酿皮、谈家酿皮

5.浆水面:夏天兰州人习惯吃浆水面,很多面食 店,都挂出浆水面的招牌,走进店 里面,店家会先端上一碗浆水让你解渴消暑。推荐 万家顺、还有那些随处可见的街边 面馆,都可以放心去吃。
6.洋芋片 马三洋芋片,土豆片,豆腐皮,炸年糕,一串几毛钱,麻辣!麻辣!还是麻辣!
7.油炒粉 油炒粉也是一道甘肃兰州市著名的传统小吃。推荐 正宁路小吃街
8.甜胚子 兰州特色小吃。甜胚子的做法有点像酒酿,不同的是 是大多用青稞制成的。街上随处可见甜培子奶茶店,喝一大口甜胚子奶茶。
9灰豆子 是兰州标志性的甜品。正宗的兰州灰豆子色深而均匀,汤稠而不腻口。
10.牛奶鸡蛋醪糟 每一份都是小锅现煮,甜甜的酒酿配上鸡蛋 要加入多多的芝麻、葡萄干。