孝感饭局！火了！ 【孝感记忆】这家面馆！孝感私藏了9年，每一口都是老味道~
孝感，五点六线城市，处在北京的三十八环上。人热情，隔三差五就会有人招呼一聚。因为小城不大，开车、坐车，即使路况不那么正常，都不会超过30分钟，所以总会一呼百应。
聚会的时间通常都会选择在晚上，周末最多。不到6点钟，主人就到了饭店，饭店都不大，但菜一定有特色，不是鱼头烧得好，脚鱼大野生的，就是搞了几只野鸡，牛卵子、牛鞭狗鞭什么的，朋友聚会，用不着讲究排场，关键是吃得舒服。不谈实惠不实惠，小饭店的菜不比大饭店的差。
主人一落座，就拿着手机拨打一通，重复着同一句话：“怎么还没到啊，就等你一个人了……”对方就会说：“到了，到了，马上就到了，已经到饭店门口了”，或者是“5分钟就到……”，终有姗姗来迟者。
菜上齐、酒酙满，主人通常会说上一两句，无非是“也冒的母逼事，就是想大家了，在一起聚哈”之类，主人开始一一介绍客人。这时候，主人大多变成组织部长，把每个人都现场提拔一番。比如派出所的刘协警就是刘所，银行的办事员小周便是周行长，学校的陈老师就是陈校长，医院的刘医生就是刘院长，农村乡下来的老廖就是廖书记，开个塔吊就是刘总，余老板，吴队长，自由职业者汤某人立马摇身变成汤总……诸如此类。
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一个桌子上，副科、正科，副处、正处，局级比比皆是，全是领导，大家也不客气。不认识的，还相互点点头，表示知道了认识了，非常自然。很明显，大家对主人的介绍很满意。
偶尔极个别的会谦虚一下，会模模糊糊地说：“我不是，不是的……”声音小到差不多连自己都听不见。马上就有人说：“快了，快了，下一届非你莫属了……”谦虚的人听了信心大增，很是开心。 孝感，人杰地灵的小城市，有绿林好汉之古风。自古以来人实心甜，人既善饮也豪爽。
通常一个酒桌上，起码是先带一件酒来，什么自酿酒啊、医各种疑难杂症的药酒啊，诸如此类，名目繁多。大家先是老规矩，小杯一起先喝三杯，大杯一起整三口，美其名曰“有的无的先搞三杯再说”，然后就开始打圈，一对一的点杀。这时候，酒量大的人就开始发挥了，提杯单打，点对点喝，不服再喝。如遇到战友同学老乡等，便是“咱俩再整一个”，老朋友的，好姊妹的，好兄弟的，新朋友的，一推一杯，几个回合下来，不少人吃不消，大喊不喝了不喝了，留点，留点……敬酒的便说，不行，你这是养金鱼呢？于是，找个话题互怼开始，酒又是海喝一通。
几番下来，一件白酒就见底了，主人便喊饭店老板，再拿几个小瓶来，众人就开玩笑：“不拿了，不拿了，拿来也喝不了了。”主人看看面红耳赤的客人，便说：“能喝也不拿了，那就搬箱啤酒来漱漱口吧。”
孝感聚会
老板便搬来一箱啤酒，全部打开，一人发一瓶，接下来，便是一场啤酒战，如此这般，各人的酒就喝得差不多了。于是，“张处”与“李局”之间就开始交换手机号，“王局”“周总”相约下次聚会的时间，场面异常热烈，你兄我弟相见恨晚，握住的手紧紧不放，拥抱起来如胶似漆……这时，就有人说：“今天已经尽兴，感谢老板，我们下次再聚吧。”下次再聚往往只是一说，你可千万不要当真。这时主人把握住此机会，当机立断宣布：“散场！” 。
往往在这个时候，中间有点身价的，便命令似的吼一声：“莫慌，一起去吼两嗓子，我请客”。 招出租车，一群别人眼里的“疯子”就朝着歌厅飞驰而去。
到了KTV，就是换了个环境，新思路新办法。开唱开喝齐头并进，歌者往往一首，献酒的是你方敬罢我登场，四杯五杯见怪不怪，常事。哪怕你五音不全哪怕你南腔北调，都异口同声说你唱得好，喝酒，喝酒。如有卖花的，买一朵花附加一杯酒，肯定是敬主人的，反正就是借个理由喝，那是花样百出。
孝感KTV活动
兴头上，两个寡男人也要来个翩翩起舞的，那种斯文与矜持荡然无存。 歌吼完，差不多就是第二天的时刻了，不甘示弱的成功人士就安排第三场，搞点宵夜，喝点啤酒。肉串，烤鱼，韭菜，螺丝，茄子，花生，啤酒一件，吃饭唱歌的情景模式又被复制，这个时候，还有战斗力的主就不那么多了。
街上行人渐次稀少，天下没有不散的宴席，于是，大家起身穿衣、 拎包、拿手机……，出得门外，又是一番握手、拥抱，十八里相送，难舍难分。一群摇摇晃晃的身影在灯火阑珊里渐行渐远……
孝感
一个有着自己饮食文化的城市
夜宵烤串
遍地粉店
小巷美食……
褪去了白日的繁忙和热辣
灯火阑珊的背后
总有一家店上演着一出出充满人情味的故事
人生百味在唇齿间绽放
慰藉着你的肠胃和心灵
记忆中什么是老孝感的味道？
是巷子里边的粉店和牛杂
家门口的叫卖的各种小吃
还是那些名不见经传的餐馆？
大概还是那些藏在一些老小区里
巷道弯弯曲曲
某个拐角
某个简易棚子的路边摊吧
今天的主角不是那些
在微博和朋友圈上推荐了无数次的美食，
是一家已经让我垂涎很久
据说开了9年的一家老面馆
——万发财鱼面馆
一家开了9年的店
很多人寻着味道来吃
可以说
每个地方的美食精髓
有一大半藏在街头小馆里
这家店从2010年开始到现在已经9年了
尽管看起来它的空间不大
但足以吸引街坊邻居来常吃
早上9点
虽然已经过了上班的高峰时刻
来店里吃财鱼面的人也依旧不少
食客们有坐在店里面的
也有坐在小板凳上的
都借着这种味道缓一缓马不停蹄的焦躁
“老板，来碗财鱼面”！
只见麻利的老板马上热锅配料
铁勺铁锅“兵乒乓乓”作响
一声声敲出了馋瘾
两三分钟后
一碗红彤彤的财鱼面上桌了
财鱼片打着卷儿，柔嫩
番茄汤头、木耳、葱花
飘起来的热气熏着眼睛
是热乎乎且真切的幸福啊
再配上一叠小菜
撒上葱香菜
开启元气满满的一天！
坚持每天现炒现做
一天可以卖200——300碗
听老板介绍
每天凌晨4点
赶着太阳升起之前他们便要开始为开店做准备
鱼都是每天现杀现切现炒的
不仅如此
片鱼也是非常考验师傅的刀工
泼在面条上的财鱼片
厚度不能超过2毫米
这样财鱼面上的骨刺也基本都会剔除干净
在大口吃面的时候，
就不用担心鱼刺问题啦
一份财鱼面分两个人做
一边大锅烧热提前调好的番茄汤汁
下入裹上面粉的财鱼片
为了保证鱼肉的鲜嫩
起锅非常快
另一边也在起锅的同时捞起了劲道的面条
除了招牌财鱼面
还有三鲜汤、四鲜汤、瘦肉汤、腰花汤
粉面都有
每天早上6点半准时营业
到上午10点半左右就全部卖完了
只做上午的生意
一天能卖200——300碗
如果恰逢节假日卖的更快
要吃的可必须赶早了
一份简单的财鱼面
却有着独特的魅力
老板是土生土长的孝感人
之前是在武汉做四鲜汤面做了20年
后来结婚了
决定回乡创业
凭借自己多年的手艺开了孝感第一家四鲜汤
把正宗的财鱼面也带了过来
“
“自从结婚怀孕后就没再吃过财鱼面了，想吃得很，这次正好有事回孝感，早上专门过来解解馋。”
”
一位妈妈笑着说道
看见一位老大爷吃的正香
我们忍不住上前采访
“
“我是住在附近的居民，经常过来吃，味道确实不错，每次吃完还要打包一碗带回去给我孙子吃，财鱼片很薄没有刺，给他吃也不怕会卡住。”
”
最醉人的美食
从来都不是藏在高端馆子
或是人潮涌动的购物中心
往往最不起眼的犄角旮旯店里
才能寻得真正的那一口“抚慰到胃口和灵魂“！
让我们在忙碌的间隙感受到生活的些许温暖。
#今日话题#
你还知道孝感的哪些老味道？
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