中国广州顶尖的美食：这10道街头小吃，才是真正的美味佳肴 广东广州最有名的七大特色美食，尤其是前两道，来当地不吃都亏
提到广州，那就不得不说说广州的街头美食了，俗话说，“食在广州”，在广州街头转角的小巷子里，就可以看到很多经典老字号美食。今天小陆给大家介绍10种广州街头美食！
一、广州早茶
广州早茶是一种民间饮食风俗。广州人喝早茶多是“一蛊两件”，所谓一蛊两件，就是一壶热茶，两三件点心。广州早茶的标配。早茶全天供应，类型多种多样，一周都不会重复。喝早茶可以谈生意、可以会朋聚友、谈天说地。豉汁凤爪、豉汁排骨、金钱肚、虾饺、 烧麦、 蛋挞、榴莲酥、马蹄糕大笼蒸 叉烧包、奶黄包等都是早茶的好选择。
二、牛杂
广东人特别喜欢吃牛杂，在街头随处可见牛杂店，牛杂有“三友”面筋、萝卜、豆卜铺底，上面铺着满满的牛杂和牛腩，在冬天吃一碗的牛杂，真是太美了，暖暖的！
三、肠粉
肠粉早在汉代的时候就出现了，是广东非常出名的传统小吃，肠粉主要是由面粉做成的，口感Q弹，口味较甜，一般用生菜作为配菜。
四、云吞面
云吞面是以面条为主料制成的广东小吃。汤是用熬制的骨头汤做成的，口感润滑，面有弹性，非常有嚼劲。
五、钵仔糕
砵仔糕在广东特别受欢迎，是广东的特色甜品，爽滑可口，香甜而不腻，外表晶莹剔透，造型精致可爱，非常诱人。有各种口味可供选择。
六、深井烧鹅
烧鹅在广东是必备的传统食物，尤其深井烧鹅更受人们喜爱，深井烧鹅的鹅经过精挑细选，这种鹅肉质细嫩鲜美，肥而不腻，烹饪后醇香多汁。来广东旅行的朋友，千万不要错过！
七、叉烧包
叉烧包是广东人早茶必不可少的一个点心，里面是小块的叉烧，加入耗油等调味为馅，外面包裹着面粉。肉馅香滑有汁，甜咸适口，滋味鲜美。营养价值也很高。
十、粥品类
双皮奶是广东典型的代表甜点。双皮奶奶香浓郁，口感细腻，入口即化，甜而不腻。很多人都喜欢吃，老少皆宜。
九、煲仔饭
煲仔饭在广东的街头随处可见，种类特别多，腊味煲仔饭、香菇滑鸡、猪肝、烧鹅等等，好吃不贵。
十、粥品类
广东粥可谓相当出名，广东的粥种类丰富，艇仔粥、泥虫粥、麦羹、咸骨粥、水蛇粥、生料粥、海鲜粥、柴鱼花生粥、茅根粥、皮蛋瘦肉粥，来广州吃上一碗粥幸福感爆棚！
可谓“食在广州，厨出凤城”，广州的美食在全国相当有名气，广州是个不折不扣的美食之都，走到街头可以随处可见各种美味，每一道美味都很值得品尝，保证吃了让你不会忘记，如有机会来广州玩，可千万别错过上面分享的这些美味呦！
以上10种街头的美食你都吃过吗？欢迎大家评论区留言分享，晒出更多广州街头的特色美食。
广州是广东的省会城市，也是吃货们的天堂，广州人“会吃”的名声可以说是天下闻名，吃的食物种类极其丰富，且在吃的方面还很有讲究，大部分广州人都很注重饮食，在味道上追求“清、鲜、嫩、滑、爽、香”。
下边我们就一起走进广州的饮食文化，了解一下广州都有哪些特色美食？
01.广州靓汤
广州人的煲汤手艺真的是“登峰造极”，老火靓汤的种类非常多，对于大部分广州人来说“宁可食无菜，不可食无汤”，最具有地方特色的靓汤有阿胶红枣乌鸡汤、山药茯苓乳鸽汤、玉竹百合鹌鹑汤、五指毛桃猪骨汤、黑豆鲤鱼汤等。
春夏秋冬四季以不同的食材入汤，煲出更有益于身体的汤品，很多广州主妇可以说是只要食材在手，可以每天一款汤，一个月都不重样。
02.广州早茶
广州早茶想必很多人早有耳闻，给人感觉很精致，量少种类多，点心类的有叉烧包、虾饺、肠粉、糯米鸡、烧麦、萝卜糕、流沙包、榴莲酥、春卷等，讲究精、美、新、巧。茶水有铁观音、乌龙、普洱、香片等，成功地叫醒了广州人的胃。
每天来吃早茶的人特别多，很多茶楼都是爆满，吃早茶对于广州人来说，它也是一种社交方式，可以边吃边聊天，很多人从早上七点吃到中午十一点，怎么吃都不腻。
03.广式云吞面
广式云吞面是广州的一道特色小吃，也被评为“中国十大名面”之一，该云吞面分为3部分，分别是面、云吞和汤，面讲究劲道有韧性，爽滑弹牙，云吞讲究皮要薄，肉馅三分肥七分瘦，这样做出来的云吞肉汁丰富，入口即化。
其次汤头是灵魂，汤头用的是先烤再煮的大地鱼，加上虾子、猪龙骨等食材熬制出来的汤，看着清透，鲜味全部浓缩在汤中。
04.炒河粉
干炒河粉是广州的一道风味名吃，走在广州的大街小巷都能吃到，它主要是用河粉、鸡蛋、瘦肉、各种青菜等食材炒制而成。尤其是广州的干炒牛河，是很多人的最爱。河粉经过炒制之后，看着油光亮泽，吃到嘴里香嫩爽滑，蔬菜爽脆，牛肉滑嫩焦香。
05.萝卜牛杂
萝卜牛杂是广泛流行于广州西关的一道著名小吃，流传至今至少有两百多年历史了，它主要是用白萝卜和牛杂炖煮而成，萝卜喝饱了汤汁，吃着鲜香可口，甜甜糯糯的，入口即化，牛杂软烂有嚼劲，脆爽嫩滑，醇香够味，吃一次就上瘾。
06.煲仔饭
煲仔饭是广州的一道特色名菜，其实就是用砂锅煲出来的饭，有超级香的腊味煲仔饭、香滑牛肉煲仔菜，白切鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、烧鸭煲仔饭等口味。
冬天吃它最舒服，热气腾腾的，里边既有饭，又有菜，还有肉，就连锅底的锅巴都是脆香脆香的，米粉中融入了腊肉的香味和酱香味，每一口都是软糯香甜，还带有点焦香味，忍不住犯馋。
07.广式烧腊
广式烧腊是广东的一道名菜，主要包括烧味类、卤味类、腊味类，烧味类里边有烧鹅、烧乳猪、烧排骨、烧鸡翅、烧鸭等20多个种类。
卤味的包含卤水鹅、白切鸡、卤水鸭等30多个种类，腊味的包括腊肉、腊肠、腊鸭等50多个品种。广式烧腊的口感主要体现在鲜、嫩、香、松、脆、汁鲜甜。
