固原旅游:这些经典小吃,你吃过没有? 固原的5种土特产,红梅杏水分足,酸甜可口,你有吃过吗

在固原旅游的同时,这些小吃每一样都堪称经典。固原历史悠久,各地各种没事都独具特色,令人回味无穷,现在就跟随小编的脚步,隔着屏幕去领略当地美味吧!


油饼也叫油香,是固原的传统美食,吃起来软软的,还有点微甜,逢年过节家家户户都要炸油饼,除了自己吃以外,还可以和亲朋好友互相赠送。

固原旅游:这些经典小吃,你吃过没有?

固原旅游:这些经典小吃,你吃过没有?

馓子在固原是最受欢迎的,在各种节日期间,大街小巷都飘逸着炸馓子的香气,让每个路过的人都垂涎欲滴,馓子炸的香甜酥脆,金黄亮润,好吃又好看。

固原旅游:这些经典小吃,你吃过没有?

彭阳红梅杏果实饱满,营养非常丰富,不仅可以直接吃,还可以加工出各式各样的零食,比如杏干,杏脯,还可以泡茶煮粥,是开胃小零食。

固原的酿皮是当地的特色,类似于凉皮,但是从外形上来看,固原酿皮更加厚一些,这就使得它更加有嚼劲,入口细腻润滑,吃的时候蘸上特有的酱汁,酸辣味都融合的刚刚好,吃起来很清爽。

麻食子在固原是一种非常受欢迎的面食,它是将面搓成空心的小疙瘩,然后烩入蔬菜和牛羊肉,根据个人口味可以加辣子或者醋,吃起来特别有味。

固原羊羔头味道鲜美至极,乍一看感觉无从下口,但是吃法非常讲究,吃的时候要蘸着特制的椒盐,软嫩醇香,不膻不腻,味道鲜美

固原烧鸡是当地有名的特色小吃之一,先蒸后炸的烧鸡,出锅后是金黄色的,有些微焦,还有些胡椒粉的香味,撕开尝一口,外焦里嫩,味美鲜香,好不诱人。

水盆羊肉做工复杂,要用小火慢炖至骨油熬出,这样做出来的羊肉才肉质鲜美,汤香四溢,还有特别高的营养价值,深受固原人的喜爱

牛杂汤在固原是比较常见的,早上的时候每一个摊位几乎都在煮牛杂,一碗浓郁的牛杂汤吃下去一天都不会饿,在固原的朋友最喜欢早上来一碗丰富的牛杂汤。


来固原一定要尝一下这里的羊肉炒面片,面皮配上羊肉筋道有味,吃时用勺子挖一大勺放进嘴里,香味直冲脑子。

洋芋也叫土豆、马铃薯,是固原人最为熟悉的秋收作物了,不论是蒸着、煮着、烤着、炒着,都很好吃,再配上几碟小菜真是解馋哩。

暖锅是固原独特的小吃之一,以隆德暖锅最为出名,它既不像涮羊肉那么单一,又不同于一般的砂锅那么粗陋,是一个荤素搭配,老少皆宜的全家福菜肴

固原各地都有种植荞麦的习惯,也食用多种荞面食品,其中以荞面搅团最为有名,搅团的吃法也有很多种,主要是水围城和漂鱼儿,是秋冬常见的小吃。

固原种植豌豆的历史非常之长,等豆子彻底成熟之后,豆面的香味才叫一个香醇。当地人会利用豆面制作豆面糊糊,味道香美,营养价值很高,老少皆宜。

虽然扁豆的食用方法有很多种,但如今固原人更喜欢吃扁豆芽,用其他佐料凉拌食用,口感清脆,营养健康,备受人们喜欢。

固原的玉米味道香甜,所以做出来的玉米面馍馍中含有一股玉米的清香,刚出锅的时候又香又软,比单纯用面粉蒸出来的馒头好吃很多。

凉粉鱼鱼可是固原大宾馆里的一道菜,可以作为开胃小菜,也可以作为主食来食用,一勺滑溜溜的凉粉鱼鱼入口,伴着香辣酸爽的汤汁,好吃极了

固原的5种土特产,红梅杏水分足,酸甜可口,你有吃过吗

​随着我国经济不断发展,西北地区很多地方搭上了时代的快车,有了月新日异的变化,今天我们就以固原为例,来介绍当地5种土特产,来看看固原有什么吸引人的地方。红梅杏水分足,酸甜可口,你有吃过吗?

1. 固原葵花

固原的5种土特产,红梅杏水分足,酸甜可口,你有吃过吗

独特的自然地理环境使得这里受到的太阳直射比较强,高杆作物尤其是葵花长势就会特别好。每一颗葵花就像是一个个圆圆的笑脸,黄澄澄的,颜色喜人,有时候一个葵花盘顶得上一个成人的大脸盘了。每一颗葵花籽特别饱满,剥一颗出来吃,有些软、湿,但是嚼起来非常有味儿,这样的葵花无论是炒还是煮都特别好吃,作为平时闲暇时的小零嘴,非常不错。

2. 六盘山蚕豆

固原的5种土特产,红梅杏水分足,酸甜可口,你有吃过吗

吃过蚕豆的朋友应该会喜欢上蚕豆的味道,每一颗蚕豆都是扁扁的,外表带着坚硬的壳,仿佛是它自身的保护色,每一颗成熟的蚕豆放在油锅里一炸立刻就会“啪啪”作响,每一颗蚕豆就会变得酥脆可口、即使是它硬硬的壳也会变得有味儿极了。六盘山的蚕豆一直以来都以质量优、口碑好著称,很多的蚕豆都是面向市场的,所以喜欢吃蚕豆的朋友可以不容错过六盘山的蚕豆。

3. 泾源黄牛肉

固原的5种土特产,红梅杏水分足,酸甜可口,你有吃过吗

泾源黄牛肉来自于天然草场、优质的水源,肉质鲜嫩,在业内有着很好的口碑。每一片切好的黄牛肉颜色鲜艳、条理清晰,看起来格外的漂亮。这样的黄牛肉无论是用来做菜还是涮锅都是非常不错的,嚼起非常有口感,浓浓的牛肉味,非常地道,如果你能在饭店里叫出泾源黄牛肉那一定就是行家了,大家会很佩服你。

4. 彭阳红梅杏

彭阳的红梅杏个头不是很大,但是却非常甜,每一颗小小的红梅杏水分充足,吃起来满嘴都是浓郁的果汁,甜甜的直达你的内心,非常好吃。熟透的彭杨红梅杏儿,一个个颜色鲜艳的挂在枝头,惹眼极了,走过的旁人都忍不住驻足观看,喜欢的话一定要找机会尝尝。

5. 隆德马铃薯

说起来马铃薯还是西北地区的比较好吃,天然的沙地正是培育土豆的良好基地,每一颗土豆长得都非常饱满,圆圆的、非常滑溜,摸起来没有多余的杈儿,每一颗土豆就像是一个完美的雕塑品,好看极了。而且德隆马铃薯口感比较绵软,煮肉或者是熬菜的时候软糯可口、口味独到,保证你会喜欢。

介绍了这么多固原的特色产品,是不是觉得这里的物产是比较实在的?尤其是现在大家追求生活的质量,有这么一个原汁原味的产地,为什么不来试试呢?欢迎大家品尝。