#吃在中国#岳阳十大名菜新鲜出炉，你吃过几道？ 你知道岳阳最出名的十大特产吗？真正的岳阳人基本都见过
9月23日，2019岳阳乐游“乡味长廊”丰收美食节开幕式于南湖新区月山茶韵小镇隆重举行，市领导谈正红，陈光荣、邱虹、黎四清出席。
此次活动，由中共岳阳市委、岳阳市人民政府主办，历时6天，内容丰富多彩。在南湖新区主会场，将举行美食节以及“岳阳十大名菜”评选、丰收“乡味长廊”特色农副产品展示、G240沿线自驾游、媒体记者采风、农耕体验等活动，旨在将G240沿线南湖新区、岳阳县、汨罗市、屈原管理区、湘阴县等5个县市区有特色的名胜、名品、名菜以及民俗文化深度融合起来，突出新时代乡村振兴和消费提质升级，为广大市民游客带来一场丰收盛宴，带动整个区域经济的高质量发展。
G240-芙蓉北路承东接西通南北，它如一根珠串，串起了长沙至岳阳周边多条高速、高铁、国道和铁路等重要交通干线，全长123公里，纵贯岳阳南湖新区、岳阳县、汨罗市、屈原管理区和湘阴县。自市委、市政府打造G240“乡味长廊”创建工作以来，有效整合了沿线湖鲜、茶叶、乳鸽、粽子、甜酒、虾蟹等特色产业和旅游资源，强力推进了农旅融合持续快速发展。
9月24日，2019乐游岳阳“乡味长廊”丰收美食节“岳阳十大名菜”现场评选活动在南湖新区圣安广场拉开帷幕。经过专家们的评定，“岳阳十大名菜”从20道参赛作品中脱颖而出。
香酥长江刀鱼、三色蒸鮰头鱼、瓦窑湾炖鹅、小米煮桂鱼、樟树港辣椒、洞庭一锅鲜、滋补黑山羊、滋补好呷鸡、鹤龙湖大闸蟹、脆皮乳鸽王十道菜肴入选“岳阳十大名菜”
岳阳十大名菜新鲜出炉
香酥长江刀鱼
洞庭一锅鲜
小米煮桂鱼
滋补好呷鸡
鹤龙湖大闸蟹
脆皮乳鸽王
三色蒸鮰头鱼
瓦窑湾炖鹅
滋补黑山羊
樟树港辣椒
本次比赛以厨艺表演赛的形式进行，厨师们选用岳阳本地自产的食材原料，通过展示菜肴制作方法，结合菜品的色、香、味、形等评分标准，由9位专业评委进行评鉴选出。 此次参赛的20余道菜肴都具有岳阳地方美食文化和地域特征，具有独特的传统制作技艺，且洞庭湖鲜占了大半壁江山，让我们看看还有哪些菜品吧！
本次活动得到了社会各界美食爱好者的高度关注和大力支持，掀起了一股品岳阳美食、评岳阳美食的热潮。
到湖南岳阳游玩，除了要尝遍当地的美食，赏遍当地的美景之外，当然就是要买特产啦！你知道岳阳最出名的十大特产吗？
岳阳特产一：岳阳黄茶
岳阳产茶历史久远，茶文化底蕴深厚，既是湖南茶叶重要产区，也是中国黄茶代表性产地，尤以君山银针、北港毛尖为最，堪为中国历来黄茶中的臻品。
岳阳特产二：君山银针茶
君山银针是中国十大名茶之一，产于洞庭湖中的君山，色泽金黄，芽壮匀齐，银茸密附，甘醇清爽。君山茶，始于唐代，清代纳入贡茶。
岳阳特产三：岳州扇
岳州羽扇已有数百年的历史。产于岳阳，与苏杭扇齐名，为中国三大名扇之一，迄今有300多年历史，岳州扇品种繁多.工艺精湛，美观耐用。目前品种多达200多个，主要分为纸扇、羽毛扇、绢扇、骨扇、宫扇、帽扇、轻便扇、套扇、戏剧舞蹈扇和香木扇等十几大类。
岳阳特产四：长乐甜酒
长乐甜酒营养丰富，清涼透明，口感醇甜，且其有香气，风味独特，老少皆宜，富含多糖，矿物质，有机酸，氨基酸和B族维生素等营养成分。
岳阳特产五：临湘黑茶
临湘黑茶是湖南省岳阳市临湘市的特产。临湘黑茶可谓名声在外：自康熙年间起，临湘青砖就远销俄罗斯，极盛时年销量达1.7万吨，而进出口外销仍然连续8年位居全国首位；在青海、内蒙古等边销市场，临湘黑茶更是家喻户晓。
岳阳特产六：龙窖酱菜
以临湘市龙窖山地域范围内所产瘤状茎用芥菜、萝卜、山泉水为原料，采用当地特定工艺制成的，具有鲜、香、嫩、脆、辣独特风味的盐渍酱菜。
岳阳特产七：三江板栗
三江板栗是湖南省岳阳市汨罗市三江镇的特产.三江镇板栗以品质优良闻名，其果实个大，色泽白，口感好，不裂瓣，易加工，综合价值高。
岳阳特产八：洞庭春茶
洞庭春茶是湖南洞庭湖特产的一种绿茶，至今有1400年历史。洞庭春茶产于岳阳县黄沙街，饮用始于隋、盛于唐，至五代被列为贡茶。洞庭春茶以形、色、香、味四绝闻名，被评为全国十大名茶之一，钓鱼台国宾馆专门订购此茶款待各国贵宾。洞庭春茶中又以“洞庭春”最为著名。
岳阳特产九：龙窖腐乳
龙窖腐乳因龙窖山而得名.据考证龙窖山是瑶文化的发源地，位于湖南省临湘市区东南，以盛产龙井腐乳出名.龙窖腐乳不仅是一种传统的食品，而且是瑶文化遗迹最好的体现。
岳阳特产十：醋水豆腐
醋水豆腐是湖南岳阳传统的特色名菜，属于湘菜系。醋水豆腐与其他豆腐相比，没有石膏豆腐的硬、老，也没有以葡萄糖内脂作为凝固剂的豆腐的涩；醋水豆腐由于以食醋为凝固剂，在家庭中制作豆腐简单、方便、易行，具有一定的推广价值；醋水豆腐质地细嫩，软硬适宜，有弹性，无杂质。
