山东特产小吃方便携带的有哪些 齐鲁美食|舌尖上的冠县

山东作为我国八大菜系之一的发源地,其美食也是极具代表性的,作为一名吃过来到这里,肯定是要“吃不了兜着走”啦。下面小编就给大家整理了一些方便打包携带的山东特产小吃。

山东特产小吃方便携带的有哪些

一、油旋

这两个字其实已经很形象的体现出这种小吃的特色了,油就是表面油润金黄,旋是指其外形呈螺旋状。因此形象,它还有一个好听的外号叫“盘金缠玉”。

它吃起来的口感外酥里嫩,葱香扑鼻。更讲究些的人,吃的时候,会扣一个洞出来,加些蛋液进去,再烤一会,味道会更加鲜美,咸香味更浓。

山东特产小吃方便携带的有哪些

二、德州扒鸡

这是鲁菜中的一大经典,起源于明朝,有“天下第一鸡”的美誉。

从乾隆时期开始作为贡品,进攻朝廷。新中国成立以后,宋庆龄在返京途中,曾多次前往德州购买扒鸡送给毛主席。

它最大的特点就是五香透骨、肉烂骨酥,牙口不好的老年人也能咬动,小孩子吃了以后也容易消化,可以说是老少皆宜。

在特产专卖店、超市都有真空包装好的扒鸡,方便购买,也方便携带。

山东特产小吃方便携带的有哪些

三、山东大煎饼

煎饼是山东百姓最喜爱的食物,既能卷蔬菜、肉或者大葱当主食吃,也能在没事的时候直接拿来当零食吃。

山东的煎饼使用五谷杂粮制成的,营养非常丰富,而且特别有嚼劲,非常劲道。

另外,在煎制的时候,水分已经被蒸发的差不多了,成品是干而不硬,很有韧劲的。所以易于保存、方便携带。

古代的山东人出远门,就会带上它来果腹。

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山影小达人

– 马家包–

冠县“马家肉包”名闻遐迩,是著名的地方名吃,素有“唐家烧鸡马家包”之说。“马家包”是冠城镇南街村马姓2所创,选肉严格,佐料独特,具有“浓香不腻、灌汤不漏”的特点,深为广大群众和四方游客喜爱。

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– 冠县马家包 –

– 冠县酥羊肉–

酥肉是山东及周边等地常见的一种食品,产生于山东旧时过年过节,供奉使用的食品。很多地方用的是瘦猪肉,裹上面粉生炸做成。冠县的酥肉却大多用的羊肉。先炸后炖,酥肉不酥,也算它的一大特色。此系山东风味菜,色泽金黄,肉质酥烂,酸辣咸鲜,汤汁鲜香。

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– 冠县酥羊肉 –

– 唐家烧鸡–

唐家烧鸡是冠县最好吃的烧鸡巨头之一,系冠城镇西街村唐姓回民以祖传工艺煮制。唐家烧鸡选料严格,加工精细,对严格选鸡、宰杀退毛、开剖加工、撑鸡造型、油炸烹煮、用汤下料、掌握火候等方面,不断进行探索改进,从而总结出一套成功的经验。

唐家烧鸡具有肉烂脱骨,香味纯正的特点,味香而不腻,色泽诱人。另外还有鸡杂、鸡翅、凤爪等熟食供应己身呈浅红色,鸡味鲜美。

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– 唐家烧鸡 –

– 冠县五香豆腐丝–

冠县五香豆腐丝是山东省聊城市冠县桑阿镇的特产。“五香豆腐丝”以其高蛋白、低胆固醇、营养丰富、味道鲜美、干净卫生的特点,深受大众喜爱,渐渐成为城里人首选的礼品。“五香豆腐丝”加工至今已有近百年的历史。五香豆腐丝的制作工艺独特,十分讲究,需经过大豆浸泡、磨浆、蒸煮、去渣、凝固、压片、切丝、卤煮等工序,这样制作出的豆腐丝才吃着筋道、味道纯正、富有浓郁的香味。

– 冠县五香豆腐丝 –

– 冠县鸭梨–

冠县鸭梨原为堂邑县传统梨类中佳品之一,已有500年的栽植历史。兰沃一带产量高、质量佳,素有“鸭梨之乡”的称誉。鸭梨,因其梨梗基部突起似鸭头状故名。此梨外型美观,初摘成熟果面呈黄绿色,贮藏后通体金黄,个大核小,皮薄多汁,酸甜适中,香味浓厚,甜脆可口,制作罐头和饮料亦佳。建国以来,鸭梨发展成为冠县梨树中的主要树种,并先后销售省内外和东南一带国家,深受消费者欢迎。

– 冠县鸭梨 –

– 冠县灵芝–

冠县灵芝是山东省聊城市冠县的特产。冠县灵芝获国家地理标志证明商标。冠县位于鲁西平原,气候四季鲜明,适宜灵芝的人工种植。该县灵芝种植推广开始于1991年到2005年灵芝大棚由几十个发展到了3000多个。冠县店子镇素有灵芝之乡的美誉,灵芝产量占全国三成,是重要的灵芝生产基地。冠县种植的灵芝被农业部质量安全监测中心认定为“无公害农产品”,冠县也成为了中科院的“灵芝产业化基地”。

– 冠县灵芝 –