西安“流量”最大的传统美食!排队堪比春运,涨价就上了全城热搜 在西安,这十大夜市小摊,你一定来过

这是小渔的行旅日记,走走停停,和我一起看西安。

西安“流量”最大的传统美食!排队堪比春运,涨价就上了全城热搜

作为一座宝藏旅游城市,古都西安带给游客的,不仅仅是众多底蕴深厚的文化古迹,还有琳琅满目的传统美食。

外地游客来西安,短短三五天时间,还真尝不完所有的美食。就拿游客最熟悉的“凉皮”、“肉夹馍”、“羊肉泡馍”来说,听着好像就是三样美食,其实每一种美食具体还分了好几种吃法。

西安“流量”最大的传统美食!排队堪比春运,涨价就上了全城热搜

要说西安哪种传统美食最好吃?老饕们可能各有拥趸,难分伯仲。要说西安哪种传统美食流量最大、关注度最高,那这两天挂在同城热搜、引发热议的美食,绝对能算上一个。

或许你已经猜到了,没错,它就是西安人最爱的——腊牛羊肉。

西安“流量”最大的传统美食!排队堪比春运,涨价就上了全城热搜

腊牛羊肉是一道西安传统名吃,其历史至少可以追溯到明末清初。传说慈禧太后逃难到西安时,尝过西安的腊牛羊肉,从此念念不忘,最后把这道美食列为了皇家贡品,足见它的魅力。

腊牛羊肉的吃法也有很多,外地游客来西安,可以尝尝腊牛肉夹馍。不过对于老西安人来说,最喜欢的吃法还是直接切片,成为一道下酒菜。

过年的时候,腊牛羊肉可是西安人餐桌上必不可少的美食。所以每年过年过节,回民街几家有名的腊牛肉店铺,总会大排长龙。那人山人海的场面,真的可以堪比“春运”了。

本来在回民街坊上,腊牛肉70元/斤,腊羊肉72元/斤。前两天,西安刘纪孝腊牛羊肉率先宣布涨价,腊牛肉、腊羊肉分别涨了10元钱,现在是80元和82元一斤。

后来,贾永信、稀糊烂、铁志明等等都纷纷宣布涨价,上涨幅度平均在十块左右。于是一时间“西安腊牛肉涨价”的消息便上了同城热搜。

这一波集体涨价,引起了很多西安人的关注。毕竟这也算是西安人最喜欢的美食之一了。商家给出的涨价理由是“因为原材料价格大幅度上涨,导致成本增加”。但大家心里都清楚,涨价就是水涨船高,价格只能继续涨,不会降价了。

那么,你喜欢吃腊牛羊肉吗?你是否也在过年时排队买过腊牛羊肉呢?在你的记忆里,还记得买过最便宜的腊牛羊肉是多少钱吗?关于这一波腊牛肉集体涨价,你又有什么想法呢?欢迎大家留言讨论哦~

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夏天的傍晚,

最热闹的地方就是夜市,

混着炒菜的油烟气,

和人声鼎沸的热闹劲,

这里往往聚集了很多人。


在西安,这十大夜市小摊,你一定来过

本地人来这里开心畅聊,

外地人来这里感受市井生活,

逛夜市可能是认识一个地方的最好方式。

西安这么大,

如果不是专门去哪里,

可能东西南北郊通常都不会怎么打交道,

所以不同地方的夜市也形成了不同的风味,

今天我们就来说说西安的十大夜市小摊儿,

哪家是你所熟悉的呢?


在西安,这十大夜市小摊,你一定来过

大学南路

不少美味都藏在人流不多的小巷子里,

大学南路的夜市也不例外。

在西北大学老校区的南面,

往前走就是边家村,

如果说这里人声鼎沸,

那一定是当然。


在西安,这十大夜市小摊,你一定来过


其实有学校的地方,

必然有很多好吃又不贵的美食,

比如说这里有小竹签烤肉,

他家的烩饼和砂锅美味到飞起,

汤汁特别浓郁,

是在别家吃不到的味道。

还有九喜龙虾,

除了麻辣小龙虾和香辣蟹这两个招牌外,

还要强烈推荐蒜瓣肉和烤脆骨。

但是由于最近市容原因,

这个夜市只能摆很少的几桌露天的。


甘家寨

甘家寨是个宝地,

只有当你真正置身此地时,

你才会体会到这个城中村改造的地方到底有多火,

甘家寨的片区比较大,

但是几乎是每个街道都有很多美食,

小伙伴有时间可以自己去探寻哦!

这里感觉像一个高端的夜市,

最让我心动的是椒香火辣老成都传统串串香,

走进门就看见串串丰富的摆满了两大冰柜,

麻辣牛肉块大量足,

特色大宽粉软糯香麻、麻辣兔头、蛋炒饭……

特别是兔头和宽粉,

辣的流泪也还是愿意一边抹眼泪,

一边把它们塞进嘴里。


电子商城步行街

这个地方没有在任何榜单上出现过,

是因为很多人不知道电子商城步行街的后面,

有一小片美食集聚地,

可能也就是周围上班和居住的人,

才能念念不忘这个地方。


其实同样的地方,

早上也是各式早餐,

可能因为天热或者其他缘故,

中午的这里完全想象不出白天与晚上的沸腾。

其实每到下午五点半左右,

小摊儿主们就像商量好的一样,

在道路两旁摆起了自家的看家好菜。




如果说其他美食都和别的夜市没什么区别,

那么有家广东肠粉一定能在这里称霸。

5元一份可以吃的很爽,

浇注的汤汁好像能吃出蒜蓉粉丝扇贝的味道,

很鲜很香又很美味,

再同时撒上青椒沫和红剁椒,

实在不能太好吃。



草场坡

东邻文艺路,

西倚长安路,

南接南二环,

北靠永宁路。

住在草场坡的人告诉我,

坡上像是有一种魔力,

每次一回到这里,

都有着满满的归属感和不可名状的熟悉。

大概这就是抓住心的首先,

就是抓住我们的胃吧。



外地朋友来西安一定要去回民街,

因为那儿汇集了陕西各种小吃,

都说没有到过回民街的人,

别说你来过西安。

然而我想说的是,

没有来草场坡吃过,

别说你是西安人。

这里太多太多美味,

是只属于草场坡的味道。





大车家巷

站在巷口就能看到里面的街道上灯火通明。

湖南米粉、包子、火锅、扯面、炒菜,

各种美食应有尽有。

如果去的早的话,

一定要去尝尝吴彦祖也来过的腊汁肉揪面片。

还有犇(ben)羴(shan)鱻(xian),

可见这家店名要有多抢眼,

除了名字就他家的烧烤很抢眼。

串大、味足,带来的也是满足。

建国路

建国路夜市在西安的名气非常大,

但规模相比于其他夜市要小一些。

建国二巷大半条街的

海鲜烧烤吸引了大西安各个地方的朋友,

很多人晚上9/10点专程赶来。


点一盘生蚝,一盘蛏子,

一把烤筋,再要几瓶啤酒,

聊聊天、吹吹牛、再划划拳。

大名鼎鼎的蠔太郎的老店就在这里,

所以建国二巷的夜市不但氛围好,

味道也是一流的。

香仔肠是小编吃夜市必点的一样,

外焦里筋非常诱人。



土门

土门是西安的老商圈之一,

闲暇时刻约上三五好友,

吃烤肉喝啤酒才是人生乐事。


土门常姐涮牛肚,

很多年过去了,

牛肚还是原来的老味道,

毛肚的口感偏向于厚重,

是那种大大的厚片,

总体口味有点像我们常吃的土豆片夹馍的味道,

辣味比较明显,

总体来说口味是比较重的,

小伙伴可以偶尔去吃吃……


创新路也是土门附近很有名的夜市,

但是随着土门商圈的改造,

创新路周边的周家围墙、

颜家堡、李家楼都以拆迁,

老创新路夜市也完全没有了早先的热闹景象。

但是创新路口的新夜市非常非常热闹,

每天晚上9点左右才出来,

全部都是小推车。

夜市里没有传统的烤肉麻辣烫,

但是其他小吃一定会让你欲罢不能,

涮菜、臭豆腐、炸馍、牛肉面、饺子、

杂肝汤、铁板鱿鱼、米线......

你喜欢的夜市美食在这里都能找得到。


梨园路

东嘈杂,南拥挤,

却很少有人注意到西北方向的梨园路在崛起,

特别是靠近二环的那一处,

白天要上班匆忙离去的人们,

夜晚也是它热闹而最有魅力的时刻。

这条路早在一年前还显得有些无人问津,

而如今的夜市也是人声鼎沸。

就在和生国际的周围,

夜幕降临,

民间大厨们推着小车布满这里的夜市,

还有街边的店铺,

不营业到凌晨也誓不罢休,

谁让到凌晨,

店里也是人满为患。


这里特别要说的大概就是石头烤肉了,

在梨园路上差不多是最早的店了,

从小摊到活动板房,

再到今天有模有样的临街店面,

知道他家的都是看着他们一点点走到今天。

不过欣喜的是,

他们家味道一点都没变,

还是一样的烤肉味足,烤馍香脆,烤茄子软嫩......



龙首村

钟楼以北,

过了北门,

走过北关,

就是北郊人最密集,

美食最多,

最有名的龙首村。

龙首村的美食,

绝对是西安美食的一大航标。

龙首村最耀眼的就是夜市了,

来这里才是夜生活刚刚开始,

过了午夜一切就紧锣密鼓的开始了。

龙首村夜市是吃货的天堂,

每个晚上都相当热闹,

只要路过必定会吃点啥再带点啥,

最爱这种接地气的市井文化。

刘大虎子熏肉大饼十分有名,

还有海城馅饼、东北木炭烤肉等等......




东新街

东新街褪去繁华,

反而并各种美食充斥。

人说如果没去过东新街,

是在西安没有夜生活的。

西安最有历史也是名气最大的一条夜市街,

每次走到东新街,

看到一整条街都是灯火辉煌的样子,

各种美食小店,

让人看着就很有食欲。

东新街三绝配:陈家烩菜、郑家包子、王家桶子鸡,

郑家包子的郑老板,

与陈家烩菜的陈老板一起在东新街西口,

靠近解放路口的路南拉着三轮车摆摊,

一起慢慢形成了这一代了美食气氛。




果然还是高手在民间,

本baby觉得,有时候夜市的美味,

好过很多正儿八经的餐馆。

天气还要再热一段时间,

不妨趁着这段时间,

叫上小伙伴们去夜市精彩一下啊!