北京白家大院,位于北京海淀区苏州街29号,原是第四代礼王爱新觉罗·杰书--清太祖努尔哈赤次子、八大铁帽子王之首、正红旗旗主、首任礼亲王代善第八子祜塞第三子世袭王京爵,后于康熙年间建造的“礼亲王花园”。

如果您走进白家大院,就会有一位穿戴酷似明代三品官员满脸堆笑迎接你入席。这个酒店的主管当然是一品官员的穿戴了。

摄影/韩雄亮

这座景致优雅、尽显一时皇家造园艺术典范的王府林苑在民国初年转给了同样声势赫赫的同仁堂乐家,更名为乐家花园。

花园占地约50亩,南北走向,呈长方形,布局主要以对称为特点。分前区中区后区三部分,前厅建有主厅,中区为玉兰院,遍植玉兰、牡丹,后区为三座三合院是亲王及内眷的寝宫。从中可以看出前区为亲王理事待客的场所,中区为踏花赏月的憩园,后区为生活休息的地方。园中除一些房屋厅堂建筑外,还广建亭台楼榭,小桥流水及假山湖泊。

目前是一家以经营宫廷菜、官府菜和自成风格的白府菜为特色的清代园林式食府。

食府所在花园是清太祖努尔哈赤二子礼亲王代喜的后代于康熙年间建成。礼亲王花园是最先建在京西的亲王府花园。

二00一年,北京白家大院餐饮有限责任公司本着尊重历史、恢复原貌,保护开发并举的原则,投巨资对礼亲王府花园进行了大规模整修,将这座历史名园昔日的风采重新展现在世人面前。

大院占地约3000平米,大小包间共36间,其中包括17间贵宾厅,19间普通包间,一个大型多功能宴会厅和两个小型宴会厅,现拥有员工300多位,能同时容纳700人用餐。



2008年奥运会前后,这里是培训奥运礼仪服务员的基地之一,也是接待奥运会官员的主要场所。

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编审:郑能量

摄影:韩雄亮