成都市区十大名胜古迹，这些才是成都真正的历史沉淀 自贡十大名菜
成都拥有2000多年的建城史，是“中国十大古都”之一，辖区内拥有众多历史人文及自然景观，都江堰、青城山更是享誉世界的存在。
然而，要想真正了解成都的历史，还得从成都市内的名胜古迹中寻找答案，下面大头将成都市区内的十大名胜古迹一一介绍给大家。这些地方，代表了成都的厚重，有三、四千年前古蜀文明的历史沉淀，也有千年前文人墨客留下的不朽诗篇。
十、九天楼
九天楼，被誉为“锦绣天府第一楼”，位于成都市塔子山公园内，原名散花楼，为1400多年前隋末蜀王杨秀所建，原楼早已消失在历史长河的烟云中，现在所见为1997年重建。
塔子山公园内的九天楼
楼高70米，共13层，1-2层为正方形厅堂；3-10层为八面形塔状，飞檐向天穹；11-12层由四个小方亭组合而成；顶层以一个大方亭收顶。其造型新颖独特，远看似塔、近看似楼，因而享有“塔山揽秀”的美誉。
九、望江楼
望江楼，修建于清光绪十五年，高39米，共4层，下面两层四方飞檐，上面两层八角攒尖，朱柱碧瓦，宝顶鎏金，即有北方建筑的稳健雄伟，又有江南楼亭的秀丽玲珑。因楼身位于锦江边，故名“望江楼”，是成都市的标志性建筑之一。
望江楼坐落于望江公园中，公园占地面积176.5亩，主要建筑还包括：崇丽阁、濯锦楼、浣笺亭、五云仙馆、流杯池和泉香榭等，多为明清时期为纪念唐代女诗人薛涛而建。
由于薛涛一生爱竹，常以竹子的“苍苍劲节奇，虚心能自持”的美德来激励自己，因此公园内遍布佳竹150余种，是国内名竹荟萃之地，故望江楼公园又被称为“锦城竹园”。
八、大慈寺
大慈寺也叫古大圣慈寺，始建于1600多年前，唐玄宗曾赐额“敕建大圣慈寺”，因历史悠久、文化深厚、规模宏大、高僧辈出，而被誉为“震旦第一丛林”。寺庙经历多次兴废，曾毁于兵火，现在人们所见到的大多为清顺治至同治年间陆续重建而成。
大慈寺还是唐三藏法师玄奘（没错就是西游记中孙悟空之师，唐僧的原型）受戒之地，寺内殿宇宏丽，院庭幽深，古木参天。
七、永陵
永陵又称“王建墓”，是五代十国时期（907-967年）前蜀国开国皇帝王建的陵寝，也是全国唯一一座地上皇陵。
永陵最珍贵的文物，当属雕刻在棺床壶门之内的“二十四伎乐”，其生动形象地再现了晚唐五代宫廷宴的乐舞场面。其中2人跳舞、22人演奏，共使用20种23件乐器。在我国同时代的各类文物中，其乐舞场面之大、乐器种类之多均为全国之最。
六、昭觉寺
昭觉寺，原为汉代司马的宅邸，号“建元”，余唐贞观年间改为佛刹，名建元寺，并于唐宣宗时期获赐“昭觉”。
现有昭觉寺，为清康熙年间重建，殿宇规模宏大，林木葱茏，是成都著名的古刹之一，也是我国重点的佛教活动场所，不仅有川西“第一丛林”之称，更有川西“第一禅林”之誉。
五、杜甫草堂
杜甫草堂，是我国唐代大诗人杜甫为躲避 “安史之乱”，而携家带口辗转入蜀，到成都时故居，在此居住的4年里，杜甫累计创作诗歌240余首，其中“万里桥西一草堂，百花潭水即沧浪”，便是指代此地。
草堂于公园761年落成，765年杜甫离开后，便被毁损。至五代前蜀时，诗人韦庄寻得草堂遗址，才得以重结茅屋。现作为博物馆，馆内珍藏有各类资料3万余册，文物2000余件。其中，包括宋、元、明、清历代有关杜甫诗歌的各种精刻本、影印本、手抄本以及近代的各种铅印本。是有关杜甫平生创作馆藏最丰富、保存最完好的地方。
四、青羊宫
青羊宫，原名青羊肆，始建于周朝，但毁于唐朝兵祸，现存建筑大多为清康熙年间重建。宫内所藏《道藏辑要》是世界上保存最完整的版本，为我国研究道教提供了珍贵的资料参考，因此也是宫内最宝贵的文物。
宫内八卦亭供奉有老子骑牛塑像，是其中保存最完整、造型最华贵的建筑。此外，宫内还拥有山门、三清殿、唐王殿等建筑，总占地面积达12万平方米，是我国著名的道教圣地，同时也被誉为“川西第一道观”、“西南第一丛林”。
三、文殊院
文殊院，在成都是与青羊宫齐名的佛教圣地，始建于隋代，相传是蜀王宠妃为当时的“圣尼”信相所建，故称信相寺，但于明末被毁于兵祸。如今的文殊院由康熙年间四川的官绅军民等募资重建，并更名为文殊院。
又因康熙皇帝御赐“空林”绢本横幅，而得名“空林堂”。而之所以御赐“空林”二字，主要是因为寺内供奉有佛陀舍利和玄奘法师顶骨舍利。
文殊院作为佛教圣地，集禅林圣迹、园林古建、朝拜观光、宗教修学于一体，被誉为我国长江上下游四大禅林之首。
二、武侯祠
武侯祠是除了美食之外，大家提到成都时，关联最多的一个名词。在古时，自杜甫之后，多有文人墨客到武侯祠拜谒，并留下众多歌咏诸葛亮、刘备以及蜀汉英雄的诗词。
始建于章武元年，距今已有1800多年历史，是三国遗迹源头，主要由汉昭烈庙、武侯祠、惠陵、三义庙等四部分组成，有“三国圣地”之称。
武侯祠，最开始是专为纪念诸葛亮所建，因此又称为孔明庙、诸葛祠、丞相祠等，后来经过明清两代的不断修缮和整合，才最终合并为君臣合祀祠庙。
一、金沙遗址
在成都众多的名胜古迹中，最能体现其历史沉淀的还得当属金沙遗址。
金沙遗址是前12世纪至前7世纪（距今约3200～2900年）长江上游古代文明中心——古蜀王国的都邑，总占地面积456亩，建筑面积38000平方米。
成都金沙遗址博物馆是一座为保护、研究、展示金沙文化和古蜀文明而兴建的遗址类博物馆。馆藏金器、铜器、玉器、石器、漆木器、陶器、象牙等各种文物共2235件（套），其中一级文物366件（套）。
馆内的遗迹馆是金沙遗址大型祭祀活动场所的发掘地，是中国商周时期保存最完整，延续时间最长，祭祀遗迹、遗物最丰富的祭祀遗存。
馆内所藏的商周太阳神鸟金饰，当属其最珍贵的文物。其外径12.53厘米，内径5.29厘米，厚0.02厘米，整体金质，圆形，厚度均匀。体现了古蜀文明的太阳崇拜，是中国文化遗产的标志，也是我国禁止出国展览的珍贵文物之一。
自贡为井盐之都，盐帮为美食之族。吃在四川，味在自贡。自贡菜主要以盐帮菜为主，属于川菜之小河帮菜系，分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系，以麻辣味、辛辣味、甜酸味为主，那么，自贡特色菜有哪些呢？
1、自贡冷吃兔
自贡冷吃兔，是四川省自贡市著名的汉族传统美食，今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足;该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为"冷吃兔"的菜肴，几乎家家都会做，人人都爱吃。
2、自贡火边子牛肉
火边子牛肉是古老盐都四川自贡市汉族传统名菜，以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐迩。火边子牛肉源于清乾隆年间，至今已有200多年的历史，其选料严格，刀工精细，工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长。
3、水煮牛肉
特色传统名菜，属川菜系。主料瘦黄牛肉。辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜、粉丝。调料葱、精盐、酱油、花椒、味精、熟菜油、干辣椒、辣椒油、胡椒粉、醪糟汁、湿淀粉、郸县豆瓣酱。因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟，故名水煮牛肉。
4、鲜锅兔
自贡鲜锅兔是四川省传统名菜，属于川菜系。把兔子切成小块，用料酒，胡椒，盐，芡粉码好。把二荆条辣椒切成0.5cm的小段，仔姜切成细丝。小米辣切小段(能多小就多小，不是切碎哦)再把老姜和大蒜切好。锅里放油先把码好的兔子炒一会儿。再盛出来。锅里放油，花椒，老姜大蒜爆炒。然后郫县豆瓣下锅翻炒，再下小米辣炒香。然后放水。煮出味后下兔子煮两分钟。再依次放二荆条辣椒，仔姜丝，熟了就加盐和味精就可以起锅了。
5、小煎鸡
小煎鸡为自贡家喻户晓的一道地方特色名菜，属于川菜的小煎类。在四川属于最平常不过的家常菜了，几乎家家都会做，不过在叫法上也不尽相同，有人叫它“青椒煸鸡”，也有人叫它“小煎鸡”或“青椒炒鸡”。但不管哪种叫法，这道菜最基本的两样是绝对不能缺少的：“青椒（四川出产的二荆条最地道）和童子鸡”。
6、大安烧牛肉
大安烧牛肉是自贡一道传统名菜，在20世纪初期，红烧牛肉、粉蒸牛肉、水煮牛肉等，成为盐场中常见的菜肴，潘氏先辈经过数年苦心钻研和反复琢磨，在普通烧制方法的基础上，他经反复实践研制出用数十种中草药组成的独特烧菜配方。经此配方烧出的牛肉汤色红亮，酥烂爽滑，鲜香麻辣，油而不腻，辣而不燥，潘氏烧牛肉的名声在盐都大地家喻户晓并声名远播。这道菜几乎是每个自贡人魂牵梦萦的味道，最正宗的是配白萝卜烧，炖煮后入口即化的大块牛肉，不放味精都鲜到骨子里。
7、牛佛蒸笼
牛佛蒸笼是地道的川味粉蒸肉系列蒸笼菜，具有地道的牛佛味道，蒸笼有猪肉、牛肉、羊肉、兔子、鸡块、肉排骨、大肠…等等，粉不是很多，佐以花椒、辣椒、盐和特殊的调料，上笼清蒸而成，每块肉都很入味，而且绿色环保，佐以麻辣清香的家常沾水菜，那味道用自贡话说“硬是安逸的不摆了”。
8、牛佛烘肘
牛佛烘肘是四川自贡传统名菜，是四川省自贡市大安区牛佛镇的特色美食。川南千年古镇牛佛镇的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成，故取名为牛佛烘肘。此菜早在清康熙年间就是宫廷贡品。此菜具有色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质肥嫩、香气浓郁、肥而不腻的独特风味，适宜不同年龄人士食用，是宾宴是不可缺少的佐餐佳肴、馈赠之佳品。牛佛烘肘主要制作原料有猪肘、料酒、冰糖、精盐、酱油、甜酱、香料和具有败火、化食功能的中药材等。
9、富顺豆花
富顺豆花是一道四川的地方特色菜。其口味滋润、散酥、浓香。富顺豆花是一种同胆水点的嫩豆花（或称水豆花、灰馍儿），用石膏也可以，但是正宗的豆花是胆水点的。她与运用特殊工艺加工而成的富顺豆花蘸水和大米饭配合食用，因其鲜嫩可口而流传广、影响大，在中国餐饮文化中占有一席之地。富顺豆花的配方、制作，自有其历史渊源和独特之处，米饭、豆花、蘸水三位一体，密不可分。
10、自贡毛肚火锅
牛肚火锅是四川、重庆等地方传统名菜。以牛毛肚为主料，配以牛肝、牛腰、黄牛背柳肉等其他各类菜品，由食者自涮自食。特点是味重麻辣，汤浓而鲜，四季皆宜。著名的四川、重庆名菜毛肚火锅就是发源于千年盐都自贡，自贡盐业鼎盛时期，常年用于凿井、推卤、运输的水牛、黄牛达3万头，每天就有上万斤牛肉、牛杂上市。当时，毛肚、黄喉之类的下水还基本没人吃。自贡盐工将毛肚、黄喉放进鼎锅里煮熟，捞起来吃，觉得味道还不错，逐渐流传。后自贡毛肚火锅传入重庆、四川各地，风靡全国 。
