合肥市10大特产 不要再说合肥没有特产了！过年带这些回家绝对没错！
1.长丰草莓 
长丰县盛产草莓，而长丰草莓的主产区在水湖镇。近年来，草莓成为全镇农业的支柱产业， 是国家草莓标准化无公害生产示范基地，有“草莓之乡”的美誉。全镇草莓种植面积近4万亩，年产草莓6万吨，产品远销北京、上海、天津、大连、青岛等全国大中城市。注册“水家湖”牌草莓是农业部批准的无公害绿色食品。
2.巢湖银鱼 
巢湖银鱼产于巢湖，体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑，被誉为巢湖皇后。大银鱼体长15～20厘米为面鱼，小银鱼体长4～7厘米，骨软无刺，鲜嫩可口，营养丰富。
3.肥西老母鸡 
近年来，肥西老母鸡农牧科技有限公司充分挖掘“肥西老母鸡”品牌的区域文化内涵，对产业结构进行调整，对产业基地进行升级，大手笔、高起点规划建设，已发展成为一家集种鸡饲养、快餐连锁、休闲旅游、食品加工为一体的大型企业，下辖农牧公司、合肥餐饮公司、上海餐饮公司、南京餐饮公司等公司。
4.三河米酒 
三河生产糯米甜酒的历史甚长，早年有一种名叫金波酒的甜酒，在当地影响甚大。建国后，三河酒厂于1951组织技术力量，挖掘民间工艺精华，开始生产糯米封缸陈酒，当时叫巢湖甜酒。此酒系选用巢湖之滨上等糯米，采用人工传统工艺制作，密封于缸中陈酿一年以上后，压榨沉淀过滤而成，系属纯天然营养酒。
5.大圩葡萄 
包河区大圩镇自1992年开始大力发展葡萄种植，到目前为止，全镇已1600多户从事葡萄种植，总面积达3800多亩，年纯收入1500万元，是农民增加收入的一条有效途径。2007年在原有的基础上新增露天栽培葡萄基地200亩，设施栽培（避雨设施）葡萄基地120亩，并先后引进了巨峰、米香宝、白玫瑰等品种。
6.巢湖麻鸭 
麻鸭，主产巢湖市各地水网地带，人工饲养历史悠久。无为、庐江清朝志书均有记载，现有年饲养量数以千万只。巢湖麻鸭体型匀称紧凑，羽毛以黑灰杂自为主，富有光泽，趾蹼橘黄色，爪泛黑色。两脚结实有力。行动敏捷，善于潜水，觅食性强，适宜沿湖和圩区放养。巢湖麻鸭生长较快，幼鸭饲养百日以后，即可达2千克多重。
7.巢湖螃蟹
巢湖螃蟹与河蟹、江蟹同属中华绒螯蟹的家族，食之无腥味、无土气、肉鲜味正。巢湖螃蟹在淡水中生活成长，却具有生殖回游的习性。过去每年霜降后，成蟹便成群结队，出湖游至浅海咸、淡水分界处产卵，卵粘于雌蟹腹肢上。次年春末夏初，雌蟹溯游到江河孵化。
8.巢湖白虾 
巢湖白虾，学名秀丽白虾。白虾加工制成虾米，又称虾仁，淡水产的又叫湖米。我国湖米的两大产区，分别为巢湖和洪泽湖。目前，巢湖虾米远销港澳地区、日本和东南亚。在巢湖水域的虾类组成中，白虾约占80%，年捕获量达数千吨。我国民间久有死虾泛红之说，巢湖白虾却不然，烧熟也不变红，浑身依然白色。
9.白云春毫 
白云春毫产于庐江县汤池风景区，陈橡教授亲自研制命名。外型紧细、挺秀、香气清新高雅，滋味鲜醇爽口，汤色碧绿清澈，叶底嫩匀，被评为省优、部优名茶。最近在专家指导下，还研制开发出茶参、莱莉花保健茶、减肥茶、袋泡功夫茶等系列产品。庐江县茶叶协会庐江县大别山余脉的二姑尖、百花寨、老和尚、高尖等。
10.黄陂湖大闸蟹 
黄陂湖大闸蟹（黄陂湖河蟹）产自合肥市庐江县中部的黄陂湖，素以“青壳背厚、白肚金爪、个大膏腴、黄满味美”而著称。黄陂湖大闸蟹蟹肉纤维长，肉质细腻鲜甜，营养丰富、风味独特。“藏在深闺无人识”、“墙内开花墙外香”，黄陂湖大闸蟹过去主要销往上海、香港、台湾及东南亚市场。
最近总是听朋友问，
过年回家，
合肥有什么特产可以带回家过年的？
What？一看就问对人了！
想来想去，
肯定是能拿的出手又方便带的，
当然最重要的还是，
好吃！好吃！好吃！
这次就整理给你，
再有人问，
直接霸气的把这条微信甩过去！
“陶永祥炒货”
城隍庙一条街一楼的陶永祥是当之无愧的老字号，花生糖、怪味豆、麻辣花生米，每年过年都会囤上一些，留着来客人时端上桌，孩子们能趁机吃个够！
来满满一包麻辣花生只要5块钱，再来一包香喷喷的花生糖，油纸袋子包装的别有风味，心满意足的边吃边逛城隍庙喽！
“甜嘟嘟”
知道这家店的去吃这家店的一定是老合肥人，地道的合肥吃货！我们这次也是慕名而来，生意很好，顾客们熟练的说出自己想要的奶酪饼干、泡芙或者葡萄奶酥~
很多小店就是这样藏在菜市里的，甜嘟嘟蛋糕店，口味足以秒杀其它品牌蛋糕店。椰丝球，奶味十足又有扎实的口感。肉松酥，外面是烤的酥脆的饼，薄薄的饼皮里面满满的都是肉松~
“詹记宫廷桃酥王”
詹记在合肥真的是谜一样的存在，不论是处于市中心还是东二环的某菜市，人气都是爆棚的！
大多排队的都是为了这脆皮蛋糕，当然黄灿灿的宫廷桃酥也人气单品之一，桃酥酥软无比，核桃被完全融入进油酥面中，满口生香！还有大个的蜂蜜蛋糕、肉松卷等！
“粒上皇年货”
过年期间多大鱼大肉，油多了并不健康。粒上皇年货礼包，绿色的坚果炒货果干，含有多种纤维和不饱和脂肪酸等，好吃不上火，既美味、又健康。
炒雪球
粒上皇推出的年货礼盒也是很棒的，过年就讲究个团圆、相聚，刚好大小的独立包装，多款坚果、炒货、果干精心搭配，满足多重口味的需求。三五好友聚会分享刚好，最适合团圆、聚会分享！
“庐州烤鸭”
庐州烤鸭的鸭油烧饼在合肥人心中占据重要的位置，金黄香酥的外壳和芝麻的清香，排再长的队也心甘情愿！
赤豆糊搭配烧饼的必备汤品，红豆和小汤圆软糯可口，再加上桂花，吃起来回味无穷，口留余香！可以打包带走，回去稍微热下依然很好吃哦~
“吴山贡鹅”
吴山贡鹅是一道正宗的徽菜，在当地备受瞩目，确实特别的好吃。逢年过节，家家户户都会做上这道地方特色菜，或者去饭馆也会点此菜。
吴山贡鹅的肉质较普通鹅细嫩，味美，而卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特吴山贡鹅，色清正，香浓郁，味道鲜美，称为“ 绿色保健食品”！
“四大名点”
合肥生产的麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点，烘糕主要特点是香、甜、酥，具有润肺消喘的功效。久放不会变味，不减焦酥，便于贮存携带。
寸金的特点是表层脆而芯酥软，粗细匀称，全身白净，软不粘牙，入口香甜，甜味纯正，经久悠长。白切的特点是乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成为优质名点。
“三河米饺”
三河米饺已有近百年制作历史，色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美，早上从三河古镇中热闹的集市声中醒来，早餐配上最具特色的三河米饺，一天的美好从这个时候开始。
整个镇子上大约有40多家制作米饺的早点店，三河米饺以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。
“黄山烧饼”
蟹壳黄，即黄山烧饼，徽州的传统小吃之一。在徽州，几乎每个街头小巷，不用刻意寻找，只要用你的鼻子，顺着梅干菜的鲜香味过去，总能找到一家烧饼摊子。
大小恰好的肥肉丁，被炭火烘烤出微弹的嚼劲。肥肉冒出的油脂恰好滋养了梅干菜的干香，这一切与金黄、酥香的脆皮，在口腔里融合碰撞。
