安庆十大特色小吃,你吃过哪些? 安庆有条“神秘”的好七街
【前言】著名作家贾平凹说过,“人的胃是有记忆功能的”。一个人在年少时喜欢吃的美食,在他的味觉里会留下深深的烙印,即使长大了,也难以忘记。远离家乡的人每当尝到这种特殊的味道时,它们就会唤醒你对家乡、对家人、对亲情的无尽回忆。

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家乡的美食,是熟悉的味道,是亲情的味道,是乡愁的味道!
安庆美食众多,今天为大家推荐十种有代表性的特色小吃,你吃过哪些?
1、江毛水饺
发源地:安庆市
原料:面粉、猪肉、虾仁、榨菜、佐料等
口感:状如猫耳、馅如珍珠、皮薄如纸、汤鲜味美

鸡汤馄饨
江毛水饺
2、李杜茶干
发源地:安庆市太湖县
原料:黄豆、麻油等
口感:鲜香味美
李杜茶干
3、大关水碗
发源地:安庆市桐城市
原料:禽畜、土产、山珍、蔬菜、豆制品、佐料等
口感:清香细腻、风味独特
大关水碗
4、五谷豆粑
发源地:安庆市岳西县
原料:小麦、黄豆、小米等
口感:鲜香爽口
五谷豆粑
5、鸡汤泡炒米
发源地:安庆市
原料:炒米、鸡汤、佐料等
口感:香脆爽口、汤鲜味浓
鸡汤泡炒米
6、侉饼包油条
发源地:安庆市
原料:侉饼、油条等
口感:酥脆咸香
备注:侉读kuǎ
侉饼包油条
7、迎江寺素菜
发源地:安庆市
原料:蔬菜、豆制品、佐料等
口感:鲜嫩爽口、清香味美
西兰花烧肉(肉为豆制品所制)
8、山粉圆子烧肉
发源地:安庆市
原料:山芋粉、五花肉、佐料等
口感:粘而不稠、油而不腻、香脆可口
山粉圆子烧肉
9、凉亭雪枣(霜果)
发源地:安庆市宿松县
原料:糯米、白芋浆、白糖、花生油等
口感:胚形似枣、质白如雪、外壳薄如纸、内心松如棉、香酥脆嫩、入口即化
凉亭雪枣(霜果)
10、大南门牛肉包子
发源地:安庆市
原料:面粉、馅料等
口感:皮薄馅足、鲜香味美
大南门牛肉包子
每个人都有自己喜爱的小吃,欢迎你的补充。
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提起宜城最有名的小吃街,自当首推安庆七街了,酒店饭馆大排档,火锅烧烤麻辣烫,天南地北风味一应俱全,定能满足你那挑剔的味蕾和骚动的肠胃,但是许多人可能还不知道在东部新城的秦潭湖畔还有一条“神秘”的小吃街,也可能是安庆最接地气最有“烟火”气的一条街,还是许多大学生离不开的小吃圣地。


这条“神秘”的好七街就在紧挨着安庆职业技术学院的港口路,与安职院宿舍楼只有一墙之隔,但这堵墙并不是用砖彻得严严实实的,而是镂空铁栅栏的,这就很方便同学们与小吃摊老板就小吃的口感及味道进行深入探讨。港口路这一段是2020年底通车的,在2021年下半年的某一天,不知道是哪个聪明的餐饮从业者发现了这个商机,看到安职院的附近没有什么饭店,而这条路的人行道与安职院的宿舍楼又挨得这么近,学校饭堂肯定无法满足所有学生的口味需求,对外面的小吃必定充满了渴望,需求产生了,商机就来了,如此宝地岂能浪费?

于是第一个小吃摊出现了,过了不久第二个小吃摊也来了,然后就是第三个、第四个、第五个,直到现在已经有不下三四十家了,小吃的种类也是五花八门,口味繁多,炒面,炒饭,油榨,烤串,肉夹馍,葱油饼,麻辣烫,酱香饼,陕西拌凉皮,长沙臭豆腐,种类丰富,应有尽有,而且还很实惠,一份也就几块钱,是大部份同学都消费得起的。每天下班路过这里,刚到路口就能远远地闻到阵阵香气扑鼻而来,强忍着口水往下流,铁栅栏那边,同学们站在墙边眼巴巴的等着美味出锅,铁栅栏这边,摊主们在餐车旁麻利的颠勺忙活,不时还有送外卖的跑来取餐来回穿梭,一派繁忙的景象,这可能就是烟火人间最真实的样子吧。
看到这个地方不由得想起了我们以前读书时安庆街头到处都有的路边大排档,那时身上都没有什么钱,看着干净点的饭店都不敢迈进门,只有那简陋的路边大排档才是我们消费得起的,不管是自己嘴馋不是朋友们聚餐,几乎都是在大排档里解决,留下了很多难忘的回忆。没想到如今在城区还能看到这么大一片的路边小吃摊,既吃惊又倍感亲切,虽然它不是很美观,但对于安职院里的孩子们来说是很受欢迎的,它是学校食堂很好的补充,解决了大家对多种口味的需求,既方便又实惠。
我想,一个城市应该是多元包容的,既要有高档的商场和酒店,也要有接地气的路边摊和大排档,只要大家都遵守相应的规则,自觉的维护城市形象,保护城市的整洁和卫生,就是受欢迎的存在。
安庆这条“神秘”的好七街,你知道在哪里吗?想去解解馋吗?